說真的，這家不只是普通好吃，是那種會默默被在地人收藏的店，位在大連路一段巷弄內的【金香 Jin Pang】是討論度很高的北屯隱藏版美食。低調有實力的路線，餐點帶點創意又不失在地風味，一吃就知道不簡單，是北屯好吃的餐廳、北屯美食評分最高的最佳清單
撰文。拍攝／呂萱萱
附近的台中老宅甜點咖啡廳Kichi、24小時營業的南屯蕭爌肉飯、皮煎到恰恰超級酥的江媽媽水煎包，也都很好吃
@shinylu0920 沒有訂位真的吃不到！位在台中北屯大連路巷弄內的【金香 Jin Pang】是超夯的北屯隱藏版美食 白色老宅外觀低調卻很有質感，一走進去就是滿滿日系文青＋復古氛圍 座位不多，建議一定要先訂位，不然真的容易撲空 餐點走創意台式融合路線，像新加坡叻沙海鮮麵，椰奶咖哩香濃但不膩，麵條Q彈吸湯超加分 蒜香奶油爐魚蝦飯蒜香撲鼻、奶油滑順，配白飯直接升級白飯殺手 甜點焦糖乳酪布丁則是微苦焦糖＋綿密奶香的療癒收尾，再搭配柚子蘇打或梅子蘇打剛好解膩 金香Jin pang 營業地址：臺中市北屯區大連路一段16巷16號 營業電話：0422952250 營業時間：11:00–19:30 二三公休 北屯美食推薦 北屯餐廳 北屯餐廳推薦 台中北屯美食 台中北屯美食推薦
台中北屯餐廳│金香Jin pang│在哪裡？
金香Jin pang
營業地址：臺中市北屯區大連路一段16巷16號(Google地圖)
營業電話：0422952250
營業時間：11:00–19:30 二三公休
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開放一週內的FB私訊訂位
當日只授理電話訂位
店內無提供兒童座椅
狗狗友善需有寵物籃才能入內
捷運文心中清站，步行約五分鐘左右可到。開車可停洪中停車場
位在住宅巷弄裡，看到白色＋原木色外觀的這家就是了，
台中北屯餐廳│金香Jin pang│用餐環境
老宅改造，整體走日系文青風＋復古感，座位不多，所以很容易客滿，建議不論平日假日，都要預約比較好
餐具自取，店內還有提供飲用水
台中北屯餐廳│金香Jin pang│菜單
附上翻拍菜單給大家參考，另外還有每日限定的菜色，會寫在小黑板上
金香Jin pang│新加坡叻沙海鮮讚
濃濃椰奶＋咖哩香氣很明顯，帶點南洋辛香料的層次感，不會死鹹或過辣，麵條Q彈有嚼勁，吸附湯汁能力很好
蝦子、蛤蜊等配料新鮮度不錯，吃起來有「海味＋叻沙香」的融合感
金香Jin pang│蒜香奶爐魚蝦蝦飯
蒜香先衝出來、奶油在後面包覆的層次感很明顯，奶油讓整體口感變得滑順，鹹香中帶一點溫潤感
魚肉吃起來細嫩不乾柴，帶點微微焦香，海鮮吸附蒜香奶油後，味道更濃郁，湯汁淋在白飯也超好吃
金香Jin pang│焦糖乳酪布丁
上層焦糖帶一點微苦香氣，口感是介於布丁與輕乳酪之間，帶一點乳香，但不厚重
金香Jin pang│九州柚子蘇打、信義梅子蘇打
九州柚子蘇打，帶一點柑橘皮的微微苦香
信義梅子蘇打，酸度比柚子更突出，但不會刺激
常見問題
Q1：金香 Jin Pang 在哪裡？好找嗎？
在台中北屯巷弄裡，屬於「隱藏版餐廳」雖然不是大馬路店面，但用導航很好找，走進巷子就會看到很有辨識度的老宅外觀。
Q2：餐點走什麼風格？
主打創意融合料理，結合南洋、日式與西式元素。n像叻沙、蒜香奶油飯、甜點布丁，都各有特色
Q3：有推薦必點嗎？
新加坡叻沙海鮮讚岐烏龍n蒜香奶油爐魚蝦蝦飯n焦糖乳酪布丁
Q4：環境適合拍照嗎？
很適合！老宅文青風＋木質暖色調＋小物擺設，整體氛圍很溫暖
Q5：適合什麼時候去吃？
朋友聚餐、n情侶約會、想吃一頓有質感的日常餐，建議避開尖峰時段，不然容易客滿
