台北火車站餐廳推薦！位於台北凱撒大飯店三樓的【王朝餐廳】主打道地港式點心及現代粵菜為主，本來以為星級飯店的餐廳都很貴，這次帶爸媽們來用，四人合菜才2280元，有魚有肉，還吃得到招牌菜古坑咖啡排骨、黑金流沙包，其實CP值滿高的耶
撰文。拍攝／呂萱萱
台北凱撒大飯店【王朝餐廳】交通及景點資訊
王朝餐廳
營業地址：台北市中正區忠孝西路一段38號（台北凱撒大飯店3樓）(Google地圖)
營業電話：(02)2311-5150轉分機2331至2333
營業時間：11:30–14:30，17:30–21:30
官網 │線上預約
地點就在台北車站的正對面，飯店有配合的特約的「永田停車場」一小時可折扣20元（超過需自付）
台北車站M6出口，就能直達飯店門口
【王朝餐廳】用餐環境
餐廳裝潢是樸實典雅的中式風格，很有飯店中餐廳的質感，一走進去就是那種比較穩重、乾淨又有氣氛的感覺，不會太浮誇但很舒服
非常適合長輩聚餐、商務請客，或者純粹想跟家人好好吃頓飯、聊聊天的時候來
如果跟我們一樣帶小朋友來，記得訂位時先講一聲，他們會提早準備兒童餐椅和餐具，真的很貼心
茶飲的部份，有香片、烏龍茶、普洱茶…等，我們選擇普菊茶，滿適合搭配中菜的
台北凱撒大飯店【王朝餐廳】四人合菜2280元
因為這次用餐人數不多，所以選擇四人合菜2280元，若人數比較多的話，也可以參考多人合菜
陳醋蜇頭/沙薑土雞
陳醋蜇頭：選用的是海蜇皮中最厚實的部位，咬下去會有「咔滋、咔滋」的清脆聲，陳醋的酸香很明顯，帶一點微甜，清爽很解膩
沙薑土雞：沙薑香氣很突出，有一點點類似南洋香料的氣息，土雞肉質比較緊實，吸附醬香，吃起來很入味
古坑咖啡排骨
古坑咖啡排骨：排骨外層裹薄粉，炸得金黃酥脆，肉質則保持得軟嫩不乾柴
醬汁使用了雲林古坑的咖啡，吃起來不是喝咖啡那種苦，而且焦糖帶烘焙的香氣
咖啡的苦韻，與排骨肉本身油脂的香氣結合，反而吃起來很涮嘴
白玉鱸魚磚
白玉鱸魚磚：這鱸魚真的超大塊！我們一個人塊吃了就有飽足感了
鱸魚口感細緻滑嫩，不是粉粉爛爛那種，吃起來沒有絲毫腥味，口感非常鮮
底下搭配的豆腐，滑嫩又吸汁，跟魚肉一起入口會變得很柔和
蜜汁東北透抽
蜜汁東北透抽：先炸再裹蜜汁，吃起來有點酥脆，不會軟爛，蜜汁調得非常好，不是單純的死甜，而是帶有港式風味的那種甘甜感
透抽咬下去有「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ」的彈性，不會粉粉爛爛，是新鮮海鮮那種緊實口感
在地時蔬
今天的在地時蔬是清炒高麗菜，帶一點鍋氣香，每一口吃起來都很滑順，不會乾乾巴巴的
黑金流沙包
黑金流沙包，也是王朝餐廳的招牌港點，因為餅皮加了竹炭粉，所以才能呈現黑亮的質感
咬開的瞬間，熱騰騰的流沙像岩漿一樣湧出來（吃得時候要小心，很容易燙口）
內餡的鹹蛋黃香氣十足，濃郁的奶香和甜味，吃起來非常濃稠順口
我家弟弟超級愛吃，他吃完一個，還討著要再吃呢~
季節水果
選用當季的新鮮水果，吃完這一頓真的超滿足
常見問題
Q1： 王朝餐廳主打什麼菜系？
主打精緻粵菜與港式點心，融合新中華料理概念，提供經典燒臘、熱炒及各式手工港點
Q2：交通方便嗎？適合聚餐嗎？
很方便，位於台北凱撒大飯店，直通捷運台北車站M6出口，非常適合家族聚會或商務宴客
Q3：有素食餐點嗎？
餐廳主要以粵菜為主，建議訂位時主動告知素食需求，廚房可視當日食材彈性調整安排。
Q4：有包廂嗎？
有，提供半開放與獨立包廂，適合多人聚餐
Q5：建議提前訂位嗎？
建議提前致電或線上預訂，若有包廂需求或特殊慶祝活動，請務必於訂位時提前說明
