南投埔里咖啡廳推薦！最知名的Feeling18生吐司，其實還有另外一家咖啡廳【Feeling18 LAB-烘焙研究所】空間設計採用工業風，環境與餐具皆具備強烈的實驗室氛圍，這邊不用排隊就可以買吐司，現場也有其它甜點，吃不多的話，也有二片吐司＋飲料的組合
撰文。拍攝／呂萱萱
Feeling18生吐司的總店，可以參考這篇：南投埔里必買│Feeling18生吐司│沒有排隊買不到
@shinylu0920 不用排隊就能買到經典生吐司，還能坐下來喝杯咖啡 這次到南投埔里玩，意外發現這家超有特色的咖啡，跟印象中的麵包店完全不同 整間店走工業風，戶外有帳篷、露營椅跟草皮，拍照超Chill，完全是偽出國的旅遊感 室內挑高寬敞，還能透過大面玻璃看師傅做甜點，超有儀式感 我們點了美式咖啡、果韻百香紅茶、朵朵千層蛋撻和百香果檸檬蛋糕 咖啡順口不苦澀，百香紅茶果香清爽，蛋撻外酥內嫩超好吃，檸檬蛋糕酸甜不膩 最棒的是這裡買Feeling18生吐司不用排隊，還有吐司搭配飲料的組合可以選。 戶外還有露營風座位區，很適合放空休息，推薦給往返日月潭的朋友順路停留 📍店家資訊 店名：Feeling18 LAB-烘焙研究所 地址：南投縣埔里鎮桃南路69號 電話：04-9291-5218 營業時間：10:00－18:00（依店家公告為準） #南投咖啡廳 #南投埔里伴手禮 #南投埔里美食 #南投美食 #南投美食推薦
南投埔里咖啡廳推薦│Feeling18 LAB-烘焙研究所│交通及景點資訊１
Feeling18 LAB-烘焙研究所
營業地址：南投縣埔里鎮南村里桃南路69號(Google地圖)
營業電話：0492915218
營業時間： 10:00–18:00
官網 │ FB │ IG
位於前往日月潭的台21線上，是開車往返日月潭途中很棒的休息地點
空間很大，有室內跟室外區，店門口有很大的空地可以停車
Feeling18 LAB-烘焙研究所│戶外露營風
有帳篷、露營椅、人工草皮的露營風格，讓人在這拍照、閒聊時，會有一種真的在戶外旅遊的錯覺
Feeling18 LAB-烘焙研究所│室內挑高通透感
空間挑高設計非常寬敞，完全不會有一般熱門咖啡廳那種擁擠感
以研究所實驗室風格打造，金屬元素搭配俐落的設計感，看起來很有質感
最酷的是大面透明玻璃櫥窗，可以清楚看到師傅在裡面準備餐點（好像在參觀什麼高科技實驗室一樣）
Feeling18 LAB-烘焙研究所│菜單價格
附上翻拍價格給大家參考（拍攝日期2026/6/2）
生吐司的保存方式
現場可以直接買吐司，如果是特殊限量口味、或需要非常大量的吐司，還是建議到總店買哦
生吐司皆為當日現做，保存方式：當日購買可保存二天，如果沒吃完記得冷凍，但五日天要吃完
南投埔里咖啡廳推薦│Feeling18 LAB-烘焙研究所│餐點評價
美式咖啡：順口不苦澀，帶有淡淡的咖啡香
果韻百香紅茶：選用埔里在地百香果，及台茶18號
百香果的清新果味和紅茶的茶香融合得剛剛好，不會只有單純的甜味
朵朵千層蛋撻：一層一層疊得非常細緻。咬下去第一口，「喀滋」一聲，那個酥脆感會直接在嘴裡炸開，中間的蛋塔心卻做得非常滑嫩，像布丁一樣綿密
百香果檸檬蛋糕：蛋糕體烤得非常濕潤，不會乾乾硬硬的， 百香果的獨特香氣混合檸檬的清香，整體的酸度相當明亮，完全不會死甜
每日精選+30元，可以選原味或巧克力生吐司二片
常見問題
Q1：Feeling18 LAB 是什麼風格的空間？
以工業風與研究所為主題，具備實驗室氛圍與挑高通透感
Q2：戶外用餐區有什麼特色？
設有帳篷、露營椅與人工草皮，營造出悠閒的露營風格
Q3：生吐司沒吃完該如何保存？
建議冷凍保存，並於五日內食用完畢，確保最佳口感
Q4：有哪些推薦的特色甜點？
酥脆滑嫩的「朵朵千層蛋撻」與口感濕潤的「百香果檸檬蛋糕」
Q5：這裡適合去日月潭的旅客嗎？
非常適合，位於台21線上，是開車往返日月潭的絕佳休息站。
