基隆宵夜推薦！想要半夜吃生魚片嗎？推薦基隆崁仔頂美食【朱添鮮魚號】晚上九點開始營業就大排長龍，生魚片還不錯，但我最愛喝他們家的味噌湯
撰文。拍攝／呂萱萱
@shinylu0920 想要半夜吃生魚片嗎？ 基隆崁仔頂美食【朱添鮮魚號】晚上九點開始營業就大排長龍 其實口感還不錯，現場吃真的很新鮮，鮭魚帶油香感 甜蝦口感細緻，有自然的海鮮甜味 生干貝柔軟滑嫩。我滿喜歡生海膽軍艦，明顯海洋鮮味，味道乾淨，幾乎沒有腥味 最喜歡他們家的味增湯，裡面的料很多，隨便一撈都有魚肉，味噌味道不會過重，算是滿清爽甘甜的口感 #朱添鮮魚號 營業地址：基隆市仁愛區仁四路45號 營業電話：0224249832 營業時間：21:00–04:00週日公休 #崁仔頂美食 #基隆深夜美食 #基隆宵夜推薦 #基隆生魚片
基隆深夜美食│朱添鮮魚號│在哪裡？
- 朱添鮮魚號
- 營業地址：基隆市仁愛區仁四路45號(Google地圖)
- 營業電話：0224249832
- 營業時間：21:00–04:00週日公休
鄰近基隆廟口夜市，地點就在基隆崁仔頂旁，九點開始營業就一堆人排隊，經過很容易看到的
朱添鮮魚號│點餐方式
握壽司/丼飯/小菜/湯品這種，到店家要先排隊，拿好菜單，選好座位，再直接到櫃檯結帳
生魚片是客製化，要先抽號碼牌，等候叫號再排隊，選好喜歡的魚種，再結帳就好
內用區不大，如果有位置就趕快坐，因為沒有排隊一個小時真的吃不到
內用區有醬料跟餐具自取
基隆深夜美食│朱添鮮魚號│菜單
附上翻拍的菜單給大家參考，生魚片的有牌價，其它餐點就是固定價格
基隆深夜美食│朱添鮮魚號│好吃嗎？
我們點了：鮭魚肉握壽司、鮭魚腹握壽司、軟時握壽司、甜蝦握壽司、生海膽軍艦、生干貝軍艦
其實口感還不錯，現場吃真的很新鮮，鮭魚帶油香感
甜蝦口感細緻，有自然的海鮮甜味
生干貝柔軟滑嫩。我滿喜歡生海膽軍艦，明顯海洋鮮味，味道乾淨，幾乎沒有腥味
最喜歡他們家的味增湯，裡面的料很多，隨便一撈都有魚肉，味噌味道不會過重，算是滿清爽甘甜的口感
- 朱添鮮魚號
- 營業地址：基隆市仁愛區仁四路45號(Google地圖)
- 營業電話：0224249832
- 營業時間：21:00–04:00週日公休
常見問題
Q1：朱添鮮魚號是什麼類型的餐廳？
位於基隆仁愛區的深夜海鮮食堂，主打新鮮生魚片、壽司、丼飯和各種海鮮料理
Q2：營業時間與特色？
營業時間主要是晚上約 21:00 到凌晨 4:00（星期日公休），越晚客人越多
Q3：有哪些推薦餐點？
推薦生魚片、鮭魚腹握壽司、炙燒壽司、豆皮壽司、味噌湯與綜合握壽司等
Q4：用餐方式＆點餐小撇步？
生魚片採現切方式，客人可自行選擇魚種及份量；其他壽司、丼飯可掃菜單 QR code 點餐或排隊結帳，部分熱門品項需要抽號碼排隊。
Q5：適合什麼時候去吃？
因為是深夜場餐廳，非常適合晚餐後、夜遊或逛完廟口夜市、崁仔頂魚市後當宵夜場來吃
