南投甕仔雞推薦│豪客窯烤雞│海鮮羹、分子冰淇淋超推薦

南投甕仔雞ptt推薦│豪客窯烤雞│在哪裡？

豪客窯烤雞（紫南宮店）
營業地址：南投縣竹山鎮集山路一段1637號(Google地圖)
營業電話：0903601777
營業時間：11:00-20:00
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位於集山路一段上，竹山紫南宮步行約五分鐘可到，店家有免費停車場，開車很方便的

之前去雲林斗六，就吃過豪客窯烤雞，現在除了新竹，來南投也吃得到

這次帶家人來南投渡假，趁年前來竹山紫南宮求財，入住旁邊的「小蘋果の民宿親子館」，看到豪客窯烤雞在南投也有分店了，二話不說就決定在這享用晚餐囉

豪客窯烤雞│用餐環境

進入店家就看到二隻大大的金雞，聽說金雞有過火爐，記得摸一下，越摸越發財囉

用餐空間很寬廣，暖色燈光很舒適，每張桌子的距離不會太近，整體感受還滿舒服的

南投甕仔雞dcard推薦│豪客窯烤雞│餐點分享

這次我們十個大人來用餐，點了滿滿一桌，吃得超級飽！因為餐點的份量還滿大的，結果還吃不完，剩下的苦茶油雞包回民宿，買個啤酒當下酒菜，超棒～

豪客窯烤雞│必吃招牌窯烤雞

豪客窯烤雞，擁有獨立打造大型的紅磚灶台

以燒窯的原理，雞隻經過高溫窯烤，這樣雞肉才能鎖住湯汁的鮮美，表皮也比較酥哦

招牌窯烤雞，每隻都有3斤重，以坊間的烤雞來說份量算滿大隻的

餐會附上雞油跟椒鹽粉，但我覺得原味就很好吃了

店家有提供免費剝雞服務，當然如果想自己邊吃邊剝也是可以，店家會另外提供手套

烤雞皮很酥、雞肉咬起來很嫩，表皮有少許孜然粉，提升不少香氣，雞肉有先醃製過，所以滿入味的

口感軟嫩不會柴，就連雞胸肉的咬起來也不會硬，一口咬下吃得到肉汁哦，算是我在南投吃過最好吃的甕仔雞了

豪客窯烤雞│古早味筍乾控肉

這是一道很古早味的餐點，底下的筍乾鹹香爽口有脆度，控肉超級嫩，雖然是肥肉但不會讓人覺得膩，吸飽湯汁很入味，完全就是白飯殺手

豪客窯烤雞│古早味海鮮羹

這道我好喜歡，很像以前小時候到外婆家吃的辦桌菜，懷舊感十足

有蝦仁、魚肉、花枝、魷魚、香菇、木耳、筍絲等配料，隨便一撈都是滿滿的料，非常有誠意，勾芡也很剛好，湯頭鹹香很滑順，淋在白飯也很好吃

豪客窯烤雞│招牌苦茶油雞

這也是必點的招牌菜，雞肉搭配苦茶油、薑片一起爆炒，雞皮酥酥香香，雞肉很有咬勁，吃得到清爽的苦茶油香氣

豪客窯烤雞│日本烏龍麵　

麵條Q彈滑順有嚼勁，湯汁鹹香又甘甜，我家小孩都超級喜歡

豪客窯烤雞│炒檳榔花　

這道是必點，口感有點像嫩筍，但咬起來更細緻脆嫩，口感香甜好好吃

豪客窯烤雞│日式炸牡蠣/5顆

牡蠣外層裹上細緻麵包粉，經油炸後，外酥內嫩、爆漿多汁，牡蠣滋味鮮甜，滿有水準的

豪客窯烤雞│黃金豆腐

是我愛吃的鹹蛋黃口味，皮微酥，一口咬下裡面很軟嫩，吃得到細緻沙粒感

豪客窯烤雞│四季豆肥腸

層次豐富的經典熱炒菜，大腸頭處理的很好，乾淨沒有肉腥味，經過油炸後，口感酥香脆嫩，加搭配蒜末，很下酒哦

豪客窯烤雞│鳳梨蝦球

小朋友們都好喜歡，蝦仁裹薄粉炸至金黃酥脆，蝦肉Q彈鮮嫩的，加上甜甜的美乃滋，一上桌沒多久就光盤了

豪客窯烤雞│牌雞桂竹筍

燉的很入味，咬辨來是有脆度的，不會刮嘴，靠著雞油帶出它的甜味和香氣，單吃也不會覺得膩

豪客窯烤雞│分子冰淇淋

分子冰淇淋，是獨家的招牌甜點，採用「液態氮」加上冰淇淋製作，有一種吃冰淇淋+汽水的口感，細緻綿密，入口後很快就會溶化在口中

南投甕仔雞ptt推薦│豪客窯烤雞│評價心得

豪客窯烤雞，真材實料，用心經營，窯烤雞口感軟嫩不會柴，就連雞胸肉的咬起來也不會硬，每隻都有3斤重，以坊間的烤雞來說份量算滿大隻的

餐點除了烤雞，還有很多古早味桌菜，像古早味的海鮮羹、筍乾控、招牌苦茶油雞，也都滿不錯的

店家鄰近竹山紫南宮，來求財祈福，若想找南投餐廳推薦，來豪客窯烤雞，絕對不會後悔

雲林創始斗六店：
營業時間：16:30-24:00
雲林縣斗六市文化路610號

新竹巨城店：
營業時間：
平日11:00-14:00/16:00-21:00，
假日11:00-21:00
新竹市東區北大路1號

紫南宮店：
營業時間11:00-20:00
南投縣竹山鎮集山路一段1637號