濱松屋│米其林必比登推薦30年老店│前總統李登輝先生也讚賞│七條通美食推薦

台北四大鰻魚飯│濱松屋│交通及景點資訊

濱松屋
營業地址：台北市中山區林森北路119巷12號(Google地圖)
營業電話：02 2567 5705
營業時間：11:30–14:00，18:00–22:00
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位於中山區七條通內，從捷運中山站2號出口走來約10分鐘左右可到，開車可先找一下 新生北路高架橋下停車場  ，或停 Times 林森八條通第2停車場

濱松屋，是米其林必比登推薦30年老店，也是許多老饕的口袋名單

濱松屋│用餐環境

以日式木造隔間與包廂為主，對於重視隱私、商務宴請或想要安靜約會的客人來說，是非常理想的環境

二樓有16個人座位區、兩個廁所，八個以上就可以包場，沒有低消

台灣養殖外銷日本的最高規格頂級活鰻

嚴選台灣養殖外銷日本的最高規格頂級活鰻（不是日本濱松產的）

不僅店內設有活鰻水族箱，強調「活鰻現殺」道地日本關東風做法「烤熟、蒸軟、再沾醬烤」的三道工法

點鰻魚飯就送一杯柏克金啤酒（2026/7/1-7/26）

2026/7/1-7/26，點鰻魚飯就送一杯柏克金啤酒

炭烤鰻魚配上沁涼生啤酒真的有夠讚

上圖的啤酒是我們點鰻魚飯送的，另外一杯是我們加點的柳橙汽泡飲，酸酸甜甜夏天喝好涼爽

台北四大鰻魚飯│濱松屋│餐點分享

今天跟姐妹來聚餐，點了滿滿一桌，吃得超級飽，不得不說這餐點的份量還滿多的耶

松鰻魚飯三吃

一份鰻魚飯可體驗不同吃法，雖然名稱叫「三吃」，實際上共有四種享用方式：

第一吃（原味）可以先吃原味品嚐蒲燒鰻，剛烤好的鰻魚皮帶點微微的脆度，但肉質超級厚實軟嫩，幾乎是入口即化

第二吃（佐料攪拌）加入蔥花、海苔、芝麻和山葵後，整個味道變得更有層次，吃起來更清爽

第三吃（加溫泉蛋）把溫泉蛋拌進去，蛋黃包覆著米飯和鰻魚，每一口都變得滑順濃郁，多了一種溫潤的口感

第三吃（茶泡飯）淋上熬製許久的柴魚昆布高湯。鰻魚油脂在高湯的熱度下稍微融化，與米飯跟高湯融合在一起，溫潤滑順

旬鮮刺身(三點)

每一片都切得有厚度，不會薄薄一片。入口後可以感受到魚肉的鮮甜，口感細緻又帶點彈性

香烤中卷

中卷肉質厚實，但口感非常彈牙，咬下去甚至會有一種微脆的爽脆感，調味走的是簡單路線，不會刷上厚重的醬汁，更能吃出中卷原本的鮮味

香烤午仔魚

魚皮經過炭火燒烤後帶著酥香口感，魚肉細緻又帶點彈性，肉質不會乾柴，吃起來有淡淡的海味與自然甜味

松白燒

跟蒲燒鰻不同，不刷甜醬，直接以炭火慢慢烘烤，更能吃出鰻魚本身的香氣與油脂風味

表皮帶著淡淡的焦香炭氣，咬下去是「咔滋」一聲的酥脆，但裡面的魚肉卻是軟糯、充滿彈性

明太子紫蘇蛋捲

蛋捲口感很柔嫩， 搭配明太子的鹹香，與紫蘇的清爽香氣，吃起來不會覺得膩

骰子牛佐松露鹽

骰子狀的牛肉看起來厚實飽滿，外層煎烤後帶著微微焦香，簡單搭配松露鹽後，多了一股獨特的香氣

小沙拉

選用的蔬菜非常乾淨，而且鮮度很棒，搭配簡單的日式醬汁，味道清新不厚重。

綜合天婦羅

麵衣不是那種厚厚的一層麵粉，而是薄薄的、呈現淡淡金黃色澤的酥殼

不同食材吃起來各有特色，蝦子肉質緊實彈牙，蔬菜也保有本身的清甜與水分

餐後甜點

本來以為吃完就結束了，沒想到還有一碗甜點綠豆湯，真的好滿足哦~

台北四大鰻魚飯│濱松屋│菜單價格

附上翻拍價格給大家參考（拍攝日期2026/7/7）