三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

說到三重排隊美食,第一個想到就是「今大魯肉飯」其實多年來我就有來吃過,一直想來寫來美食分享文,都沒有時間好好拍,這次剛好來三重,發現員工都不是台灣人,深怕口味會不同,但吃完覺得其實還是很好吃,尤其扒菜排骨湯,在我心中完全勝過魯肉飯

撰文。拍攝/呂萱萱

@shinylu0920

這家三重美食真的不用我多說!雖然發現店員換了,但味道完全沒變,依舊厲害。那個魯肉飯雖然全是肥肉丁,但入口即化、嘴唇還會黏黏的,米飯超Q不軟爛,偏甜的古早味醬汁真的很銷魂 不過最驚豔的,依然是扒菜排骨湯,在我心中直接超越魯肉飯!福菜的酸鹹配上排骨肉香,竟然還加了蛤蜊提鮮,湯頭清爽回甘,排骨嫩到一咬就骨肉分離,必點! •━━━ 店家資訊 ━━━• 店名:今大魯肉飯 地址:新北市三重區大仁街40號 (捷運菜寮站3號出口步8-10分) 時間:06:30–21:00 (週四公休) 建議14:00-16:30下午去比較不用排隊喔 #三重小吃 #三重美食 #三重美食推薦 #三重魯肉飯 #三重魯肉飯推薦

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三重排隊美食│今大魯肉飯│交通及景點資訊

三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

今大魯肉飯
營業地址:新北市三重區重陽里大仁街40號(Google地圖)
營業電話:0229836726
營業時間:06:30–21:00 週四公休

捷運菜寮站3號出口步行約8-10分鐘,附近不太好停車,我是停在俥亭停俥-三重正義國小停車場再走過來

三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

為了不想排隊,還特地選下午時段,沒想到人還是很多,但還好比尖峰時段人少了許多

店家從早上開始營業,下午沒休息,所以建議避開用餐時間,比較不用等太久

三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

今大魯肉飯│菜單

三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

魯肉飯小的35元、大的50元

香菇排骨、苦瓜排骨、扒菜排骨、竹筍排骨湯都是55元

魯豆腐10元、魚頭45元,魯白菜35…等還有其它小菜也滿便宜的

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今大魯肉飯│用餐環境

三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

店家有二個門面,位置很多,因為人太多了不好拍照,所以我只有拍到面左這個環境

三重排隊美食│今大魯肉飯│好吃嗎?

三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

點了一份魯肉飯、扒菜排骨湯,魯豆腐、魯白菜,這樣全部才135元,真的不貴耶

台北市的便當少說都要一百多元了

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三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

魯肉飯是完完全全的肥肉,剛看覺得肥滋滋的有點噁心,但其實吃進嘴裡是滿滿的膠質與黏唇感

但因為視覺效果還是滿嚇人的,所以大部份的肥肉,我不會全吃,畢境我喜歡的是它的醬汁

三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

米飯粒粒分明,真的很Q,就算吸飽了滷汁也不會變得軟爛

這滷汁真的好吃,屬於有點微甜的醬香,吃起來很古早味

三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

扒菜排骨湯是我的最愛,扒菜的酸鹹、排骨的肉香、加上蛤蜊爆出來的生鮮海味,清澈不油膩

而且排骨已經燉得相當軟嫩,輕輕一咬就能骨肉分離

三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

魯白菜也是我每次都會點的小菜,白菜梗吃起來完全沒有生硬的脆感,帶一點蝦米的香氣,有點像台式辦桌菜特有的鮮鹹味

三重排隊美食│今大魯肉飯│扒菜排骨湯勝過魯肉飯

魯豆腐,外表被滷到呈現漂亮的琥珀色,但裡面依然是白嫩豆腐的豆香

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。每個人生活習慣、使用習慣、感受感觀不同,實際效果依每人體驗為主。

 

常見問題

Q1:今大魯肉飯最推的「神組合」點法?

必點「魯肉飯 + 滷豆腐 + 扒菜排骨湯」。內行人都把豆腐戳碎拌進飯裡,豆香配上油亮肥肉,濕潤順口又解膩

Q2:都是肥肉,吃起來真的不會膩嗎?

完全不會!肥肉丁經長時間慢熬,油脂已逼出、入口即化。留下的是滿滿膠質與偏甘甜的南部風味

Q3:想避開排隊人潮,什麼時間去最好?

建議選擇離峰時段:早上 09:00 - 11:00 或下午 14:00 - 16:30。這兩個時間去基本上都不太需要排隊

Q4:外帶跟內用是排同一條線嗎?

不是,兩者分開排隊。現場有明確指標,外帶隊伍的移動速度通常比內用快,住附近或開車的朋友可以直接選擇外帶

Q5:燉湯有什麼特色?最推哪一款?

用小甕盅個別蒸燉,特色是每碗都加蒜頭與蛤蜊提鮮。最推「扒菜(福菜)排骨湯」,酸香甘甜