說到萬華龍山寺小吃推薦，這家【原汁排骨湯和平本舖】真的一定要吃，湯頭多餘調味很清甜，排骨大塊到嚇死人，熟客都來一份高麗菜飯，直接點「一套」剛好可以飽足一餐
撰文。拍攝／呂萱萱
萬華必吃│原汁排骨湯和平本舖│交通及景點資訊
原汁排骨湯和平本舖
營業地址：臺北市萬華區和平西路三段174-3號(Google地圖)
營業電話：0968738382
營業時間：11:00–20:00
捷運龍山寺站」1號出口步行約3分鐘可到
可搭到「龍山寺」或「和平西路三段」站，下車後步行約2～5分鐘（231、245、264、310、601、658）
開車可停Times 梧州街停車場、Times 萬華夜市停車場
採自助式點餐，要先拿托盤，到櫃檯點菜並附錢，再到座位上用餐
萬華必吃│原汁排骨湯和平本舖│菜單
原汁排骨湯100元
高麗菜蛋炒飯30元
小菜20元
萬華必吃│原汁排骨湯和平本舖│好吃嗎？
這次就直接點一套，原汁排骨湯+高麗菜蛋炒飯，總共130元，可以吃很飽，又不會花太多錢
重口味的朋友，可以加一下辣椒，但其實原味就很好吃了
湯頭超純，用白蘿蔔跟豬排骨燉的，沒有過多的調味，口感清甜又濃郁
排骨真的超大塊，而且肉量滿多的，不會讓你覺得都在啃骨頭，而且燉到骨肉分離，一夾就開，肉吸滿湯汁，沒有肉腥味
高麗菜飯，不是很油的那種炒飯，蛋香明顯、米粒油潤不乾，配清爽排骨湯很剛好
常見問題
Q1：原汁排骨湯和平本舖主要賣什麼？
主要餐點很簡單，只有原汁排骨湯、高麗菜蛋炒飯以及少量小菜
Q2：排骨湯的特色是什麼？
湯頭以白蘿蔔、排骨慢熬，不添加過多調味，味道清甜自然，屬於清燉原汁風格，喝起來不油膩
Q3：排骨肉的口感如何？
排骨份量偏大，燉煮後肉質軟嫩，容易骨肉分離，吸附湯汁後味道更明顯
Q4：推薦怎麼點餐？
常見吃法是排骨湯搭配高麗菜蛋炒飯，組合起來平衡度高，也比較有飽足感
Q5：為什麼這間店人氣很高？
價格合理、出餐快速、口味穩定，加上位於龍山寺商圈交通方便，是許多人日常會回訪的小吃選擇
