喝酒不開車/開車不喝酒/未滿18歲禁止喝酒
萱萱的正職工作是烈酒的酒促，主力是酒店組，當然在上一篇我們聊過，烈酒的早場很少，因我是待行銷公司，所以不會只承攬一種品牌，所以我主力烈酒一個品牌，當烈酒沒有早場班的時候，會支援公司啤酒的場次，但我大學的時候一開始也是從250的時薪開始跑啤酒班，今天，我們就來聊聊關於啤酒的酒促這塊
串場
通常酒促不會只有一場，分為早、晚場，即然已經化好妝吹好頭髮要出門了，除非今天有事，大部份的酒促都會希望一路賺到底，串二場班總是會遇到不順心的事
首先就是下雨天…，酒促出門都會背著一個大包包，裡面有制服、鞋子、贈品、試飲酒，如果今天早晚場有車位停我一定是開車出門，但我們大部份都是在台北市中心跑，要負擔停車費就算了，有時候是車位難求阿!所以機車是最好的代步工具，但下雨天怎辦，有時候雨很大，常常到店家整個大包包都溼到裡面的制服鞋子全溼，結果穿著溼溼的制服上班，後來我學聰明，拿垃圾袋裝大包包，醜一點沒關係，至少不會溼到整個包都是吧~曾經也是下大雨串場到下一個店家，當時穿著雨衣、口罩安全帽，而腳踏墊上就是一個黑色大垃圾袋裝著我的大包包，一到店家脫下安全帽，店員驚訝的說 : 原來是你哦! 我還以為是那個資源回收的阿姨 (冏)，好吧，我承認這樣真的滿醜的……
再來一般串場督導大部份的班都是給于30分鐘到1小時的時間，若有多的時間還能稍微休息一下，但有時候串場中間時間真的很長，我曾經早場20:30下點，晚上上點時間23:00，中間回家也不是，最後還是到便利商店划手機等時間，我也曾經被安排過很變態的班，早場21:00東區下班，晚場23:00基隆酒吧，不要懷疑，當天我就是直接開車出門了，我住中和，也有曾經早場在新莊，晚場在信義區，直接就是台北一日遊的概念，但我是個想賺錢的人，所以督導排班我其實不太含扣的，就是默默的騎車開車趕場這樣
閼於啤酒場的店家
其實酒促的薪水是酒商跟行銷公司支付的，並不是店家給于薪資，至於為什麼會排酒促，有的是有走進貨量的合約，有的時銷量或生意量有到，每種狀況不同，但這大概只有店家跟業務才比較清楚，所以店家並不是我們的老闆，但他是第一個最了解我們上班狀況的人，大部份的店家會覺得因為酒促是酒商派來的，所以不太管我們(通常這種店家酒促最喜歡)，但也有些店家很愛管酒促，甚至會公器私用命令酒促做外場的事，通常酒促都會為了跟店家打好關係，店家忙碌時若我們剛好空閒也會簡單的幫忙，店家看到我們的互相，遇到熟客也會幫忙push客人捧場，萱萱其實很幸運的是，我其實都遇到很好的店家，
但也有少數幾個店家是屬於不合理的難搞，曾經五股的的某店家(目前已結束營業)，老闆是附近一宮廟的宮主，他是很個奇妙的人，從來不管酒促的銷量，只看外型他喜歡不喜歡，之前就聽過他的傳聞，某天第一次被安排到，雖然我已經做好心理準備了，但明顯感覺到我的外型老闆不喜歡，身為宮主的老闆直接拿符水潑我然後說 : 你卡到陰，給你淨一淨，我真的是白眼無極限阿!! 過沒多久業務來了，原來因為不是老闆喜歡的型，他直接客訴說我銷量不好要換一個來，還好當天我銷量非常好，而業務自已也知道老闆的怪癖，把我拉到旁邊小聲的說 : 辛苦了，我知道老闆是個怪卡。當然這件事後來也回報給督導，我才知道原來我不是第一個發生這樣的事…很妙吧!
大概7-8年前，曾經也有一個很惡名昭彰的酒吧店家 (在基隆港口目前聽說已結束營業)，某天督導(之前的行銷公司)，特地打電話給我拜託我支援基隆一家酒促，而且給了很高的車馬費，我當然不有疑它答應，才知道這店家惡名昭彰到沒有一個基隆的同事願意跑，這酒吧主要客群是港口的外國客，大部份是漁民非高階主管，我看到裡面的酒吧小姐讓客人上下齊手吃豆腐都不會含扣整個嚇到，心想，這到底是酒吧還是酒店 !難怪它啤酒賣的那麼貴，我明顯感覺這些客人的眼神讓人很不舒服，當我去上廁所的時候，有個老外從我背後熊抱，當然我很生氣的推開並用英文問候他老母，(補充說明:酒促是銷售人員，不是酒店小姐，不能隨便吃豆腐，酒促是可以告你性騷擾的) ，當下我打算第一時間先跟店家回覆這個狀況 再回報督導，而我回報給老闆娘時，他的回覆是 : 給他摸一下又不會怎樣 ! ( 給他摸一下又不會怎樣 ! 給他摸一下又不會怎樣 ! 給他摸一下又不會怎樣 !) What the fuck !
我超生氣的打電話回公司然後公司同意我直接下班，結果隔天老闆娘惡人先告狀，跟酒商說我上班不認真還落跑，督導跟老闆非常生氣完全不容許自家酒促被吃豆腐，跟業務解釋後並告知酒商，寧願不再跟此酒商合作，也不願意再安排同事到這店家推廣，其實當下我本來有股衝動要提告，但行銷公司的處理態度整個安輔到我情續，想想…多一事不如少一事，唉!!!
聊到很奇妙的店家真的三天二夜也說不完，我也曾經在土城某熱炒店推廣，遇到一個借酒裝的瘋的酒客想吃我豆腐，結果我還沒回報給公司，老闆氣到火都燒到天花版了，口中不時問候人家媽媽，三字經一直罵，直接叫了一票兄弟來要打爆他，當然這個酒客錢也沒付直接落跑了，很讚的一個店家吧!
另外很大多數的店家都對酒促很好，常常下了班還讓廚師準備餐點讓我們打包回家吃，或是下班時間剛好遇到店家宵夜的時候，常被邀請一同吃宵夜，或是上班口渴，老闆都會很客氣的說冰箱飲料想喝什麼自已拿，甚至有的店家會幫忙call客，知道那一天會排酒促，還特地打電話叫熟客來捧場，我還遇過很好的老闆娘，他很愛買頂級保養品，常常送我一堆用都用不完，甚至有的外場哥哥姐姐們很好，我一換好衣服出來，一杯冰拿鐵就準備在我面前，是不是超感動的!
而且啤酒的酒促常會遇到冰箱酒根本賣不夠的狀況，就必須打水冰(就是另外拿桶子裝冰塊、水、鹽巴後再把酒放進去，能急速冷凍)，這通常是我們的工作，但有些外場哥哥且姐們看到酒不夠都會直接幫我們打好水冰然後說 : 沒關係你去賣酒，這種租重的工作我們來就好~~是不是超貼心
其實好的店家真的太多了，一篇文章肯定說也說不完，萱萱陸續再補上，往後我們再來聊關於客人這塊~~~
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