【酒促生涯】酒促工作心得甘苦談│我最討厭去的地方就是這裡

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講到酒促,很多人會跟八大行業聯想在一起,那你就大錯特錯囉!酒促是銷售人員、品牌大使,代表酒商的形像,並沒有像網路新聞說的,要穿的很露、上班陪喝酒,不知道就不要亂講是要多少人誤解酒促的形像阿…(白眼)

撰文。拍攝/呂萱萱

酒促上班不能喝酒、不能吃東西、不能划手機玩遊戲、只能站著!站著!站著!推廣自家品牌的酒。

身為一個從事酒促行業快20年的部落客,我覺得我有必要替酒促們發聲,如果你對酒促工作充滿好奇,歡迎參考我寫的一系列文章

前陣子收到很多學妹的私訊、甚至在公司尾牙竟然還有沒見過面的新同事對我說:「你就是萱萱嗎?你的文章我全都看過了,我一直期待你的新文章耶…」(被關注覺得害羞) ?

顆顆…報告這位同事,新文章拖了快一年(哈哈哈我好混),今天出爐啦!
好啦!如果你看完上面的文章,也聽我念完了,接下來要跟大家分享這篇文章的重頭戲,我最討厭跟最喜歡的上班地點

我最喜歡的上班地點

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看這篇文章前,建議先看完這篇【什麼是酒促? 酒促要幹嘛 ? 酒促在那裡工作?】,你才知道我在講什麼

酒促工作幾乎是單槍匹馬站點,不管是餐廳、酒吧,現場都只有你一個人,如果廠商不小心排了二個不同品牌的酒促,其中一位就要先離開,因為不能撞點(但有個少部份的狀況除外,比如烈酒跟啤酒可以同時站、或大型夜店不管什麼品牌什麼酒都要同時推廣)

簡單來說,一個人站點真的很寂寞
因為你要一個人推廣酒
一個人打水冰補貨
一個人面對店家
一個人面對客戶
如果遇到澳客,只能心裡偷偷罵暗X陽
完全沒有報怨吐氣的對象
唯一的好處,就是…
現場沒有其它品牌的酒促跟你競爭

所以!我最喜歡跟姐妹一起站活動場!


什麼叫活動場?
有些婚宴、尾牙、記者會、工商團體聚餐…等,會跟酒商叫很多酒,我們就會被派遣到現場做桌邊服務,比如拿酒、倒酒、準備冰塊…等,而且活動場幾乎沒有業績壓力,只需要做好服務就好

這時候就會認識很多同事,大家一起報怨店家、一起報怨客人,一起分享在每個店家發生的事,下班再一起吃宵夜,有一種「跟同事一起工作的感覺真好!」

其實我與閨蜜的相識,也是因為酒促才認識的,為了紀念超過十年的友誼,我們還一起拍閨蜜婚紗
延伸閱讀:閨蜜婚紗這樣拍才好看│美到浮誇照片全部給│我跟姐妹的雙人閨蜜婚紗全記錄│韓森影像

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再來~~我喜歡酒商有辦活動的場
之前在酒店為了推廣新酒,因為那陣子很流行宮延劇,我們要打扮成宮女的形像,公司還派一個工讀生打扮成太監的樣子,只要客人開酒就可以玩翻牌子遊戲,獲得小贈品。雖然當下覺得自已弄成這樣真的很搞笑,但不得不說…推廣的效果還滿好的,客戶都覺得很有趣,整個活動檔期都是充滿笑聲

業績不只達標了,工作也很愉快~~

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我也跑過在餐廳的活動場,酒商會與店家做配合,只要酒促在場,客人消費X瓶之類的可以玩抽獎,客人反應的效果,比平常送小贈品還好

只要有一桌抽到大獎在歡呼,其它桌客人看到就會拼命喝!根本就不太需要硬推,光是拿酒就拿到手酸啦

總之~業績能達標!工作氣氛很愉快,工作起來也很快樂

我最不喜歡的上班地點

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好害怕我主管看到這篇哦(抖) ?
其實我現在已經算半個退休狀態,公司缺人我才會出門代班,反正這個地方我也不會再去了…於是,決定股起勇氣,跟大家分享

我最不喜歡去大賣場

先說大賣場的好處:
時間長、相對的收入也很高,如果晚上再接個二場班,一天下來日薪我領過最高4-5千,而且賣場大部份的人都很好,現場也有其它飲料或烈酒的P媽,都會互相照應

但要進駐大賣場推廣,跟一般店家不同,平常到餐聽酒吧,只要到現場換個衣服就可以馬上開始工作。
但賣場的前置作業很多,場地又很大
所以個人用品都要放在很遠的休息室,想喝水上廁所的都要走很遠
還要自已到很遠的倉庫搬攤架
再走很遠的路到自己的攤位、把攤架打起來
總之!不管你要上廁所、補貨、準備下班離開,都要走很遠的路就是了

我還記得剛做好指甲沒多久,有一次為了把攤位架起來,一不小心做好的指甲斷了,而且還傷到真指甲,當下痛的要死還流血,只能先用衛生紙壓著,趕快把攤位架好,結果身上衛生紙不夠!還要走到很遠的公廁拿衛生紙壓著,回來繼續在攤位提供試飲推薦,心真的好酸…

因為指甲事件,從此讓我對打攤位這件事有陰影……


賣場還有個特別的文化,就是不管你是正職員工、還是駐場人員,現場補貨整理檯面,要大家分工合作(但平常在餐聽或酒吧只要負責推廣就好),當天指甲痛的要死,擔心被客訴,忍著痛還要幫忙補貨,心情真的低落到不行

還好現場的P媽跟店家主管人很好,讓我心情消微恢復一點,但我對架攤位這件,真的陰影很重!

其實大賣場的主管、P媽,大部份都很熱情,也很好相處,上班的過程也很愉快,就算對架攤位的指甲事件有陰影,但還不至於讓我不想去大賣場推廣,直到有一次……


公司派遣我到大賣場推廣,該賣場有自已專門銷售X酒的員工(不是駐場人員),以下簡稱他是G小姐

我也不知道為什麼,當天一到現場,G小姐的眼神上下打量我一翻,很不穴的口氣跟我說:「你是XXXX公司的酒促吧?來!我問你,A酒的桶子是用什麼做的

我心裡OS:這位太太你那位?我才剛架好攤位,你就先來個下馬威?(於是我假裝沒聽到,放心!我很會裝忙的)

他竟然大聲吆喝:「我真的搞不懂酒商幹嘛都派酒促來,都是花瓶什麼都不會,不會賣酒就算了,上週那個叫他補貨,還回嘴

我忍住氣不想跟他爭,於是繼續裝忙做自已的事,我心想…上次的同事應該受不了跟他大吵一架吧

沒想到他不甘心不放手耶,三不五時過來使喚我搬東西、整理架面,還跟我說:你等一下不要摸魚,5點的時候這個架子的排面給我整理好

最後我受不了了!! 這位阿姨你真的欺人太甚,如果你今天提醒我”是我應該做的事“,我會好聲好氣的回覆你,但你一直使喚我做其它事,明明我賣A酒,你卻叫整理其它商品的貨,我一直沒有回嘴是不想跟你有紛爭,但不代表我很好欺負

但我還是忍下來,衝到公廁打電話給公司主管,說明今天的狀況,主管叫我先忍著,他請業務跟店家處理…

他們怎麼處理的我不知道,但隔天我就換到另外一個地方了

後來才知道,這位G小姐是出名的難相處……,更好笑的是,當天店家主管剛好休息,沒在現場、也無法即時處理,隔天G小姐就跟他主管黑白搗(台語):「昨天的酒促跩個二五八萬,叫他整理酒,把我當空氣!八啦八啦八啦…

阿不就還好!當下我有先回報主管,免得他惡人先告狀,還好店家主管跟業務都知道,這位G小姐難相處,一直以來他都很排斥駐廠人員,所以並沒有怪罪我的意思

但 !!! 我從此不想再跑大賣場了


唉喲!其實大賣場的店家人都滿好的,並不是每個人都像G小姐這樣難搞,但自從指甲事件、又加上不管去那裡都要走很遠的路,我真的很不愛跑大賣場…

酒促生涯快20年,真的有好多好多奇妙的事可以跟大家分享,別忘了持續關注,我沒事想到會來更新文章滴

希望疫情趕快退散阿!我都快悶壞了

 

 

 

 

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