台北私廚推薦《一吃上癮私廚》每日只接三桌！沒有預約吃不到～真材實料！餐點精緻又好吃，而且份量超級多！烤雞、花麻椒深魚斑、𩵚魠芋仙海鮮米粉鍋，真的會讓人一吃就難忘阿～
撰文。拍攝／呂萱萱
想找台北好吃的餐廳嗎？今天開箱介紹的《一吃上癮私廚》不是麵館、也不是一般家常菜，餐點大多為特色川菜居多，真的好吃不打槍
一吃上癮私廚│景點位置
位於市民大道四段上，就在敦化北路及光復南路的中間，鄰近華視大樓、松山文創
捷運忠孝敦化站二號出口，步行8分鐘可到，開車可以停市民大道的地下收費停車場
私廚料理每日只接3桌（每桌10人），且要提前預約，沒有預約還吃不到哦
一吃上癮私廚│餐點
今天介紹的私廚菜為一桌15000，雖然是以十人份為主，但我們都覺得，份量多到足夠12-13個人吃
一吃上癮私廚│前菜炙椒蘿蔔、梅漬番茄
前菜很精緻有誠意！不是一般餐廳會出的小黃瓜、花生哪種。
炙椒蘿蔔、梅漬番茄屬於涼伴菜，蘿蔔有椒麻味，但不會太辣，梅漬番茄酸酸甜甜的很開胃
一吃上癮私廚│前菜涼拌銀芽
滿滿的韭菜還有銀芽
咬起來脆脆的
口感很清爽
一吃上癮私廚│前菜澎湖醃魷絲
魷魚絲有先醃製過
比一般烤魷魚還好吃
拿來下酒很適合呢
一吃上癮私廚│前菜紹酒參香醉雞
醉雞多汁不會柴
淡淡的紹興酒香很提味
一吃上癮私廚│上癮皇燒脆雞
吃起來的口感表皮很酥脆，雞肉真的很香，帶點古早味的口感，吃多也不油膩
一吃上癮私廚│鮮貝蟹肉燴澎瓜
干貝超級鮮！一口咬下滿滿海味，也不會卡牙縫，蘆筍不會刮嘴，口感很清脆
一吃上癮私廚│一品汁燜全鴨
這鴨肉讓人很意外，湯汁都完全吸附在肉裡，燉得超軟嫩，湯頭溫郁會回甘，真的會讓人忍不住多喝幾碗
一吃上癮私廚│野生沙母上湯蛋煲
野生沙母的蟹黃爆炸多！（吃完很有滿足感） 沙母是新鮮直送到店家，所以口感非常鮮，底下的蒸蛋採用雞湯來煮，味道很棒、口感也很扎實
一吃上癮私廚│花麻椒深魚斑
深海斑魚肉質軟嫩、搭配花麻椒料理，非常有創意，香麻鹹鮮很過癮
一吃上癮私廚│慢煎上菲牛/澎湖卷
牛肉一咬就化掉，多汁鮮美超級嫩，澎湖卷很有咬勁！
一吃上癮私廚│𩵚魠芋仙海鮮米粉鍋
這個我超愛！𩵚魠魚搭配米粉就是讚，湯頭還有濃厚的芋頭香，我一個人就吃了好幾碗
一吃上癮私廚│海烏參燉時蔬
這是一道色香味俱全、端上桌絕不漏氣的美味佳肴，海參口感很彈脆，醬汁鹹甘超好吃
甜點是純手工的芋香西露，也是水準之上的品質～
一吃上癮私廚│整體心得
台北有很多間私廚料理，但有些都是家常菜，其實沒什麼特色～如果希望能吃的精緻、又吃的飽！真心推薦一定要來《一吃上癮私廚》，餐點好吃不打槍，吃過的朋友都說讚
