這組合太狂！林口長庚美食「香香涼麵」皮蛋黑嚕嚕超濃郁，吃過就回不去了，竟然比傳統麻醬還正點？
撰文。拍攝／呂萱萱
位於林口長庚美食商圈，旁邊的三村刈包、食功夫鍋貼蒸餃、不簡單潤餅捲也都滿好吃的哦
@shinylu0920 這組「皮蛋＋麻醬」真的不錯耶！本來還擔心味道會很奇怪，結果一吃直接入坑 皮蛋黑嚕嚕的雖然不起眼，但把它搗碎拌進麻醬後，口感變超絲滑，鹹香又帶點鮮味，完全沒腥味，加辣更是一絕 麵條Ｑ彈不糊，配上爽脆小黃瓜真的很刷嘴。味噌湯是現煮的，加了蛋花後口感超濃厚，貢丸也很有嚼勁 📍 香香涼麵 📍 地址：桃園市龜山區復興北路6巷21號（小木屋轉角） 📍 電話：0983-555-585 📍 時間：11:00–20:00（週日公休） #林口長庚美食 #林口長庚小吃 #林口長庚午餐 #林口涼麵推薦 #林口外帶美食
林口長庚涼麵│香香涼麵│交通及景點資訊
香香涼麵
營業地址：桃園市龜山區文化里復興北路6巷21號小木屋轉角處(Google地圖)
營業電話：0983555585
營業時間：11:00–20:00 週日公休
地點就在林口商圈美食裡，小木屋的轉角處，沒有內用，以外帶為主
香香涼麵│菜單
有麻醬、素食、雞絲、白蛋、皮蛋，小的50元起，大的80元起，喜歡料多也可以另外加料
林口長庚涼麵│香香涼麵│餐點評價
沒有內用，只有外帶，所以我都是直接這買回家吃
醬汁是另外包，皮蛋是一整顆切開，可以直接吃，或是直接拌開
其實拌開後的味道更好吃，皮蛋特有的獨特香氣，會被麻醬的堅果香中和掉，口感鹹香帶鮮味，加點辣更好吃
涼麵Ｑ彈有勁，不會糊糊的，再搭配爽脆的小黃瓜，清爽又膩口
味增湯是現煮的，不是那種已經煮好再裝起來，質地算濃郁，帶一點點甜味，貢丸則是扎實有嚼勁，加了蛋花後，湯頭會變得更厚實有稠度
常見問題
Q1：香香涼麵最推薦點什麼？
很多人都是為了皮蛋涼麵來的，皮蛋搭配麻醬意外超合拍，濃郁又清爽
Q2：香香涼麵的麵條口感如何？
麵條吃起來冰涼Q彈，不會軟爛
Q3：香香涼麵的醬料有什麼特色？
他們家的麻醬香氣很濃，帶點蒜香與芝麻香，鹹香比例剛剛好，吃起來不會太膩。
Q4：香香涼麵適合當正餐嗎？
可以，除了涼麵，很多人還會搭配味噌湯、蛋花湯或小菜，份量其實蠻有飽足感
Q5：香香涼麵什麼時間去比較不用等？
中午跟晚餐時段人潮最多，建議避開12點到1點，或提早、晚一點去買，排隊時間會比較短
