想找台北大學附近美食嗎？三峽美食餐廳推薦【L’ARBRE DE VIE】是必吃的台北大學早午餐，主打蔬食料理，提供五辛素和蛋奶素餐點、歐式手工麵包，真材實料全部都是手工製作，肉食主義也喜歡吃！
撰文。拍攝／呂萱萱
很多人聽到『蔬食料理』第一個念頭就是「很重的豆臭味」或「很難吃」對吧？今天開箱的【L’ARBRE DE VIE】真的好吃不打槍，真的會讓人想回訪的
內用每人低消為200元
主餐供應時間為上午十點到下午兩點
下午時段為下午茶，供應鹹派、麵包及法式甜點
總共有一、二樓，用餐環境很輕鬆，適合親子用餐、或跟好姐妹來聊天享受美食
我個人偏愛一樓這個大面落地窗的位置，沒有壓迫感，在這用餐非常放鬆
二樓的空間很寬敞，滿適合多人聚餐
餐具、飲用水自取
裡面有可頌、起司歐姆蛋、生菜沙拉、優格、好吃的菇菇
可頌多層很酥脆，表皮甜甜的，奶香十足，跟一般可頌完全不一樣
歐姆蛋非常嫩、生菜沙拉沒有草味，炒香菇口感鹹香，整個吃完很有飽足感、也不會覺得有負擔
他們家的手工披薩真的是必點！跟常見的披薩不同，餅皮很帶勁！愈咬愈香
漢堡超級大！一般女生吃完會很撐唷…
裡面的素排是豆腐做的，口感札實表皮酥香，完全沒有豆臭味，加再濃郁的黃芥末，帶點微微酪梨香，讓人一吃就回味再三，下次還想再來品嚐
可升級B套餐（飲料.麵包.濃湯.飲料）本來以為升級的麵包只有一塊，沒想到是四塊麵包，很道地的歐式麵包口感，非常有嚼勁
濃湯真的好喝，滿滿洋蔥味，喝完不膩口
還有拿鐵咖啡也是水準之上的品質
蝴蝶酥超大片，可以跟好友一起共享，口感跟可頌一樣酥脆又香甜
其它麵包也都很好吃，我個人就二話不說買了好幾個回家
蛋糕甜點都是真材實料，表皮口感有點像金莎，內餡香濃但不甜膩
【L’ARBRE DE VIE】所有的麵包、甜點、沾醬、甚至披薩的餅皮，都是廚師用手工製作，以法式料理結合台灣在地新鮮食材，顛覆我們對蔬食料理的刻板印象，真的好吃推薦給大家囉
營業時間：10:00－18:30每周一二公休
地址：新北市三峽區大德路316號
電話：02-8672-0026
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