許多人來宜蘭必吃甕窯雞，臨近交流道就有好幾家，很愛來礁溪的我，最常吃的、就是這家宜蘭礁溪甕窯雞，以前吃過很多次都覺得不錯，於是決定今天來寫個食記，但不知道是不是疫情關人手不足，這次的熱菜沒有以前好吃了…
撰文。拍攝／呂萱萱
我先說哦!口感是非常主觀的，每個人的嘴巴不同、感受也會不同，我喜歡並不代表你也喜歡，你愛吃的我也不一定愛，此篇文章純屬個人感受，並不代表是正確的，所以看完也別亂開槍砰我，不想看就趕緊跳出去回上一頁吧
宜蘭礁溪甕窯雞，號稱全台烤雞第一品牌，全國最多媒體報道，唯一五項專利雞，是宜蘭第一家烤雞老店
附有大型停車場
開車來的朋友不怕沒位子停
它真的很可愛
忍不住都會想跟他多合照幾張
店內有提供免費飲用水
一到店家入席後，要先到櫃檯點餐並結帳，甕窯雞跟油蔥雞都是一隻６５０元，但甕窯雞一定要買全雞，而油蔥雞可以買半隻是３３０元
附上菜單讓大家參考
內用環境非常大
整體還算乾淨明亮
餐具飲料自取
如果吃不完要自己拿包裝盒打包
店家沒有協助打包的服務哦
甕窯雞強調30年的獨家配方，古法荔枝木悶烤，店員一端上桌就聞到香哄哄的香味，讓人口水直流，雞肉真的很多汁不會柴，咬起來有一點中藥味，口感真的很嫩，可惜雞皮不夠脆
因為我們是二人來用餐，所以甕窯雞有一半請店家打包，店家幫我們把另一半的雞貼心的的剝好
蘿蔔糕有先煎過，皮脆脆的還不錯吃
但整體真的偏鹹，感覺鹽巴加太多了
杏鮑菇炸的很酥香
但真的太鹹了！
就連平常重口味的家人，都覺得鹹很離譜
桂竹筍不會刮嘴，咬起來也有脆度
湯頭清韻好喝順口！跟以前一樣好吃
高麗菜的鮮度還不錯
輕脆口感吃的到菜本身的甜味
但真的偏油…
蔥油麵線就跟以前一樣好吃！
整體心得：
宜蘭甕窯雞的熱炒真的退步了，也許疫情關係人力不足吧（我猜的），跟以前相較之下，整體偏油偏鹹實在很難入口，但我還是會再訪的，因為這家甕窯雞是真的很好吃，也僅限於外帶甕窯雞囉
宜蘭甕窯雞
營業時間：09:00–22:00
電話：0918717288
住址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7之7號
ＦＢ粉絲團：宜蘭礁溪-古早味甕窯雞
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