想找簡單雞湯食譜嗎？好喝的雞湯食譜分享！這篇是非常簡單的夏天雞湯食譜，做法一點都不難，溫補材料，一年四季都可以喝，就算你不會做菜也沒關係，只要有電鍋就可以
撰文。拍攝／呂萱萱
準備的中藥材基本有：當歸、黃耆、枸杞，我另外還加了一點蔘鬚跟紅棗來提味
其實藥材分很多，只要到中藥行，跟店家說你打算煮多少（比如半隻雞、一隻雞、半斤排骨…等）請店家幫你配
上圖的量是我跟店家說，打算燉半隻雞，我們喜歡口感甜一點，所以紅棗有稍微比較多
記得中藥材要先放最下面，接著才放肉跟水，這樣才會比較入味
如果可以，用米酒來煮，味道會更甜
這次我是用仿土雞，記得洗乾淨後要川燙，把血水洗掉比較乾淨
接著再放入電鍋燉，如果想吃肉軟嫩一點，電鍋燉二次，口感會更棒
真的超好喝！我老公一個人就吃光光，因為我這次水加比較多，剩下的湯拿來煮粥，也超級好吃
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