氣炸鍋創意料理食譜！用潤捲皮做出的＂香酥水果卷＂小朋友超愛

氣炸鍋食譜分享，超好吃的香酥水果卷！是一道小朋友非常喜歡的料理，皮薄酥脆還會噴汁，口感吃起來微甜，適合一般點心或小孩的課後料理

撰文。拍攝／呂萱萱

準備材料：
潤捲皮、水果、小黃瓜，火腿，玉米粒、沙拉醬(美乃滋or凱撒醬也可)、蛋清、太白粉水、麵包粉

步驟：

• 1、把所有配料放在潤捲皮(小黃瓜跟火腿要切條狀)
• 2、用太白粉將潤捲皮黏住(有點像膠水的概念)
• 3、將包好的潤捲皮，先沾滿蛋清，再均勻抹上麵包粉
• 4、放入氣炸烤箱約180度.10 分鐘   

料理心得:
之前試過水餃皮、蛋餅皮，但發現皮太厚咬勁不夠酥，使用潤捲皮，吃起來有咖ㄘ!咖ㄘ的口感比較香，而內餡可以依照個人喜愛來做變化，其實裡面加上起司也別有風味哦!