檳榔也可以料理？檳榔燉雞湯甘甜又退火！很好吃哦

檳榔燉雞湯是一道適合夏天喝的溫補湯品，口感溫順清甜又退火，大人小孩都喜歡

撰文。拍攝／呂萱萱

• 準備材料：
• 檳榔（不要加石灰什麼的，一般檳榔攤都買的到）
• 雞腿肉二隻、蛤蠣半斤
• 枸杞、甘草、紅棗、肉桂、川芎（或到中藥行直接配涼補藥材）
• 米酒少許、薑絲

【烹煮方法】：檳榔先稍微拍打一下，再把全部的食材通通丟到鍋內，中藥材放最下面，再放雞肉跟蛤蠣，再放入外鍋加一杯水，電鍋跳起來，滴個幾點的米酒、撒上薑絲就搞定囉

但檳榔是屬於比較冷的食材，並不是每個人都適合食用，女生ＭＣ來或身體有病痛的人，還是先詢問過醫生囉