2023滴魚精評比│芳茲、品純萃、立川嚴淬、華陀扶元堂、全漁淬、魚鱻森、日芳珍饌那家最好喝？

滴魚精ptt推薦那一家？好喝滴魚精比較│滴魚精好處是什麼？這篇一次收錄七家不同滴魚精開箱心得分享│芳茲、品純萃、立川嚴淬、華陀扶元堂、全漁淬、魚鱻森、日芳珍饌，那個評價最高呢？

撰文。拍攝／呂萱萱

滴魚精是什麼？會不會很”糙ㄘㄡ”呀？很多人害怕魚腥味，所以不吃魚也不喝魚湯，那滴魚精喝起來到底如何呢？

滴魚精是什麼？

從以前念書開始喝雞精、到出社會才發現滴雞精比較好喝，一直到前幾年妹妹在家坐月子，我才知道原來有『滴魚精』這種東西！聽我妹說…原來滴魚精是產婦媽媽界的營養聖品呢 

身為一個愛分享的部落客，當然要發揮神農氏嘗百草精神，決定好好研究一下滴魚精的特色並記錄下來，這篇也同時收錄市面上七個最夯的滴魚精品牌的心得，最近對滴魚精有興趣的朋友，不妨參考看看囉

Ｑ：滴魚精是什麼？
Ａ：其實滴魚精跟滴雞精一樣，都是萃取食材營養製成的液態精華。滴魚精有豐富的蛋白質、總支鏈胺基酸、膠原蛋白、鈣質、菸鹼酸、牛磺酸，胺基酸含量其實不輸滴雞精，營養價值更更多元且均衡、更有利於人體調養唷

ＰＳ：總支鏈胺基酸、牛磺酸有什麼功效呢，大家動動手指頭Google一下就知道囉

市面上最常見的滴魚精魚種有兩種:虱目魚(又稱為牛奶魚)、鱸魚（又稱為手術魚）
從FDA食藥署的營養資料庫，虱目魚的蛋白質、鈣質、水解胺基酸、總支鏈胺基酸的含量更高於鱸魚，膽固醇也較低，所以虱目魚也比較受大眾歡迎

滴魚精怎麼喝Ｑ＆Ａ

Ｑ：什麼人適合滴魚精？
Ａ：孕婦產婦、正在哺乳的媽媽、生長發育期的孩童及青壯年、銀髮族長輩、勞動族群、或病後需要補充營養的病患都適合

Ｑ：滴魚精怎麼選？
Ａ：市面上的滴魚精五花八門，可從下列5大重點挑選
1.原料魚隻魚種：原料的魚隻是否從合格養殖場買入，是否有產銷履歷，各魚種的營養價值也各有差異。
2.添加物：許多滴魚精為了好入口，會使用添加物去腥味，但相對營養成份就會沒那麼純粹，因此建議選購時以100%無添加的滴魚精更佳。
3.獲獎及認證：挑選滴魚精時，有經過國家或國際第三方認證的滴魚精相對更有保障，如SGS驗證、SNQ國家品質標章、AA無添加，Monde selection大賞-金獎…等，才能放心飲用。
4.常溫保存：滴魚精分為冷凍/常溫包裝，只有經過高溫高壓殺菌技術的滴魚精才可以在常溫下存放，相對冷凍滴魚精也比較不會有變質的風險，方便飲用也比較不占冰箱空間。
5.營養數值：喝滴魚精主要就是為攝取魚的營養，如水解胺基酸、鈣質、牛磺酸等，因此可以選擇營養數值標示清晰明確的品牌。

Ｑ：滴魚精怎麼喝？
Ａ：一天1-2包即可，早上空腹飲用的補充效果最佳

滴魚精有分冷凍及常溫包裝二種，我個人偏愛常溫包裝，比較能節省冰箱空間、方便攜帶出門，在外也不用特別找東西加熱，可以撕開即飲

雖然可以常溫飲用，但我個人偏愛加熱後的口感，可以先準備煮沸的熱水，不打開包裝以隔水加熱方式即可

除了直接飲用，也可以料理食材時加入，煮湯煮粥營養又美味哦

滴魚精評比重點

本篇文章就針對我們常喝的芳茲、品純萃、立川嚴淬、華陀扶元堂、全漁淬、魚鱻森、日芳珍饌這七家來做評比

先附上價格容量表讓大家參考，用手機看的朋友，表格可左右划動

換算下來華陀扶元堂最便宜，全漁淬滴魚精最貴，其它的價格落差其實並不大，不過很多時候最便宜不代表最划算，反而要從其營養價值數據去比較，不然吃進去的營養不如預期是很可惜的

(商品售價會隨著實體店面或廠商的活動有所波動，即時售價請以官方或實體通路為主)

雖然都是滴魚精，但顏色味道每個都不同，以色澤來說芳茲、立川嚴淬、華陀扶元堂的顏色比較深，品純萃的顏色最淡

聞起來的味道來說，芳茲滴魚精完全沒有魚腥味，品純萃的薑味很重，華陀扶元堂跟全漁淬聞起來有中藥味

其實每家都有自己的特色，使用魚種及營養價值都不同，以下開箱都已整理好相關資訊了，但本篇文章評比的最大重點，就是【口感】好不好喝最重要啦

說真的！寫評比文真的會累死人，因為味蕾是很主觀的一件事，若只分享我個人心得，公信力似乎不太夠，所以這篇文章，收錄不同年齡層家人的心得，這樣大家也比較有方向參考囉

快70歲的爸媽：媽媽從小生活在海港，所以非常喜歡吃魚，二個老人家對魚腥味的要求並不大，喜歡清爽口感、不要太厚重

40歲的我：常熬夜工作寫文章的部落客，也是一個愛美的熟女，味蕾非常敏感，平常吃海鮮只到漁港買活的，因為一點點魚腥味都無法接受，喜歡濃郁湯頭的口感

17歲的小哥哥：正在發育的大男生，是個游泳運動員，每天都要游個五千公尺，還有重量訓練，平常就是個標準的螞蟻人（可以直接吃蜂蜜也不會膩的那種）喜歡會回甘偏甜的口感

以下正式開箱實測評比！附上【滿意度】讓大家參考，滿分是★★★★★

芳茲日月養生滴魚精

【滿意度】★★★★★

商品特色：選用高營養價值的半海水養殖虱目魚，並只採收健康且大小達標的魚隻(通過SGS認證)，無添加物，100%的雙精華(虱目魚及深海魚軟骨素)，低鈉零脂肪零膽固醇，高壓恆溫萃取工法，呈現原湯精華，含胺基酸、優質蛋白質、軟骨素、牛磺酸、膠原蛋白、菸鹼酸⋯等營養成分
通過SGS相關檢測，有產銷覆歷、波蜜大廠HACCP及ISO22000雙認證工廠製造，SNQ國家產品品質標章（國品字第B01022號）、Monde selection大賞-金獎

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保存方式：常溫保存
容量：60ml

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每份熱量(100ml)：30.3
蛋白質(g/100ml)：7.6
鈉(mg/100ml)：52.6
總支鏈胺基酸(100g)：384.4總支鏈胺基酸
膠原蛋白(mg/100g)：3340
鈣質(mg/100g)：7.81
菸鹼酸(100g)：4.71
牛磺酸(100g)：109.1

芳茲日月養生滴魚精，還附上一個「天目釉品茗杯」，讓喝滴魚精這件事也變的很有儀式感

芳茲日月養生滴魚精，這家是營業標示最清楚的一個，總支鏈胺基酸、膠原蛋白的含量較高，價格也算公道，常溫保存很方便

這是我跟家人都非常推薦的一款，我跟小哥哥都覺得它愈喝愈順口、而且還會回甘，有點像熬很久魚湯的感覺，重點是！不管是聞起來的味道、或是喝起來的口感，真的完全沒有魚腥味（真心不騙）

爸媽對芳茲日月養生滴魚的評價也很高，長輩覺得它真材實料，因為喝起來的膠質感很明顯，口感濃郁不會水水的

我看官網說明，會先去除魚肚及內臟清洗分切後進行滴萃，高壓恆溫萃取技術、專業滅菌儀器設備，使用特殊去雜質去油技術且無添加，難怪口感才會這麼鮮甜

品純萃鱸魚精

【滿意度】★★★☆(3.5顆星)

商品特色：選用屏東海水養殖產銷履歷驗證的鱸魚，使用台灣獨家專利HPP低溫高壓萃取技術，有添加薑、青蔥、蒜仁、鹽、冰糖
通過SGS相關檢測，衛部健食字第A00284號健字號、2019Monde selection大賞

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保存方式：冷凍保存
容量：60ml

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每份熱量(100ml)：22.3
蛋白質(g/100ml)：4.2
鈉(mg/100ml)：146
總支鏈胺基酸(100g)：408總支鏈胺基酸
膠原蛋白(mg/100g)：2000
鈣質(mg/100g)：無標示
菸鹼酸(100g)：無標示
牛磺酸(100g)：無標示

品純萃鱸魚精是這幾個品牌中唯一一款採用鱸魚製作的，雖然熱量低，但鈉含量卻是最高的

另外有添加薑、青蔥、蒜仁、鹽、冰糖，加上質地不濃稠、而且偏水狀，所以爸媽跟小哥哥都覺得，喝起來就像一般魚湯一樣，比較沒有滴魚精的膠質口感

我個人是覺得它真的零腥味（因為薑的味道很重），如果喜歡調味料重一點的朋友，是可以考慮這款，可惜喝起來真的不像滴魚精

還有個缺點，就是只有冷凍包裝，還滿佔冰箱空間的

立川嚴淬滴魚精

【滿意度】★★★☆(3.5顆星)

商品特色：選用東部後山天然湧泉養殖的鯛魚，通過產銷覆歷認證，無添加物

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保存方式：常溫保存
容量：50ml

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每份熱量(100ml)：30
蛋白質(g/100ml)：6.6
鈉(mg/100ml)：75
總支鏈胺基酸(100g)：無標示
膠原蛋白(mg/100g)：無標示
鈣質(mg/100g)：無標示
菸鹼酸(100g)：無標示
牛磺酸(100g)：無標示

一般滴魚精大部份都是採用虱目魚或鱸魚，不知道這款是不是因為採用鯛魚的關係，口感跟其它完全不一樣

爸媽覺得聞起來的海味很重，喝起來的口感就是很多海鮮煮的湯，老爸還說，怎麼會有魷魚的味道？？但我跟小哥哥都覺得，這應該是魚腥味吧…
坦白說，我個人不是很習慣，但還好膠質感很明顯，口感濃稠不會水水的，讓人覺得是真材實料，而且常溫保存很加分

華陀扶元堂古傳滴魚精

【滿意度】★★★☆(3.5顆星)　

商品特色：選用彌陀漁會深海養殖的600g虱目魚，以RO逆滲透水清洗，密閉式高溫萃取及8小時熬煮，無添加物
通過SGS相關檢測

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保存方式：常溫保存
容量：65ml

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每份熱量(100ml)：22.8
蛋白質(g/100ml)：5.5
鈉(mg/100ml)：88
總支鏈胺基酸(100g)：無標示
膠原蛋白(mg/100g)：無標示
鈣質(mg/100g)：無標示
菸鹼酸(100g)：無標示
牛磺酸(100g)：無標示

華陀扶元堂古傳滴魚精，是這幾款裡價格最便宜的一個，有豐富的蛋白質、礦物質、維生素B群，營養價格尚可，熱量也不高

不知道是不是因為華陀出產的，我跟家人都覺得它聞起來怎麼有股中藥味？

但喝起來的口感對長輩、還有平常習慣清淡飲食的我來說有點鹹，只有小哥哥可以接受它的鹹度

還好它沒什麼魚腥味，而且入口的膠質感很明顯，而且常溫保存不佔冰箱空間

全漁淬滴魚精

【滿意度】★★★★　

商品特色：選用無用藥的虱目魚，台糖生技合作開發，嘉義區漁會ISO22000、HACCP雙認證的食品工廠，無添加物
通過SGS相關檢測

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保存方式：常溫保存
容量：60ml

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每份熱量(100ml)：24.4
蛋白質(g/100ml)：6.1
鈉(mg/100ml)：57
總支鏈胺基酸(100g)：無標示
膠原蛋白(mg/100g)：無標示
鈣質(mg/100g)：無標示
菸鹼酸(100g)：無標示
牛磺酸(100g)：無標示

全漁淬滴魚精是由台糖生技合作開發，使用冷淬技術，可以常溫保存不需冷凍冷藏很方便

我第一次聞覺得怎麼有中藥味？而且中藥味還比樓上的華陀還濃耶！心想會不會是我鼻子有問題，結果家人跟我一樣都覺得，它聞起來真的有股中藥味

喝起來剛入口有點苦，但還好會回甘、膠質感很明顯，還好常溫包裝不佔冰箱空間，包裝也做的很精緻，滿適合拿來送禮的

魚鱻森虱目魚精

【滿意度】★★★★　

商品特色：選用不使用藥物15個月生態養殖的虱目魚，高溫高壓技術八小時慢工精煉，無添加物，ISO22000、HACCP雙認證的食品工廠
通過SGS相關檢測，Anti Additive無添加三顆星認證

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保存方式：常溫/冷凍保存
容量：60ml

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每份熱量(100ml)：28
蛋白質(g/100ml)：6.9
鈉(mg/100ml)：無標示
總支鏈胺基酸(100g)：473總支鏈胺基酸
膠原蛋白(mg/100g)：3350
鈣質(mg/100g)：2.28
菸鹼酸(100g)：4.93
牛磺酸(100g)：37

魚鱻森虱目魚精的營養標示很清楚，總支鏈胺基酸、膠原蛋白的含量很高，營養成份還算不錯，有常溫/冷凍兩種保存方式可選擇

我跟小哥哥都覺得聞起來有魚腥味，但爸媽覺得是魚味、不是魚腥味…唉喲！反正每個人的鼻子不同、感受也不同唄

口感穠稠、膠質感表現不錯，喝起來就像是熬很久的虱目魚湯，要說一口喝下讓人驚豔也不至於，但也不會難喝到哪，反正…就一般般這樣

日芳珍饌淬魚精

【滿意度】★★★☆(3.5顆星)　

商品特色：選用專業養殖達人挑選的虱目魚，有產銷履歷，採用全球獨創D.E雙淬工法及VMP微控技術，
通過SGS相關檢測，農委會評選2020年銀髮友善食品

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保存方式：常溫/冷凍保存
容量：60ml

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每份熱量(100ml)：16.8
蛋白質(g/100ml)：4.2
鈉(mg/100ml)：118
總支鏈胺基酸(100g)：248總支鏈胺基酸”
膠原蛋白(mg/100g)：未標示
鈣質(mg/100g)：未標示
菸鹼酸(100g)：未標示
牛磺酸(100g)：44.6

日芳珍饌淬魚精，是這幾款價格最貴的一個，有牛磺酸、胺基酸、多醣體…等，營養價值還不錯，有常溫/冷凍兩種保存方式可選擇

爸媽覺得聞起來的海鮮味很重，喜歡它喝起來很清爽的感覺

我個人覺得是像熬很久的魚湯加水，喝完沒有滿滿膠質的滿足感，而小哥哥覺得聞起來有點魚腥味，而且味道偏淡不是很喜歡

滴魚精評比重結果

其實以上這七款都算低熱量，若硬要比較的話，日芳珍饌淬魚精的熱量是最低的一個

價格最貴的是日芳珍饌淬魚精、最便宜的是華陀扶元堂古傳滴魚精    

包裝來說～芳茲日月養生滴魚精、立川嚴淬滴魚精、華華陀扶元堂古傳滴魚精、全漁淬滴魚精都是常溫包裝。魚鱻森虱目魚精、日芳珍饌淬魚精有冷凍/常溫二種，只有品純萃鱸魚精是冷凍包裝    

以營養標示及價值來說，芳茲日月養生滴魚精、魚鱻森虱目魚精的標示最清楚，這二款的總支鏈胺基酸最高，而芳茲的鈣質、牛磺酸含量也較高，也是唯一一款有含有軟骨素的滴魚精

芳茲日月養生滴魚精有榮獲SNQ國家品質標章，魚鱻森虱目魚精榮獲Anti Additive無添加三顆星認證

喜歡薑味重的朋友可以選擇品純萃鱸魚精、有中藥味的是華陀扶元堂古傳滴魚精、全漁淬滴魚精    

以口感來說，芳茲日月養生滴魚精、品純萃鱸魚精、華陀扶元堂古傳滴魚精、全漁淬滴魚精，這四款是真的是順口好喝零腥味

但品純萃鱸魚精的薑味很重，又沒有膠質感，喝起來就像一般魚湯，而華陀扶元堂古傳滴魚精、全漁淬滴魚精有點中藥味，如果對不喜歡中藥味的朋友，可能要斟酌一下了

以整體綜合來說，依喜好排序的話：
1、芳茲日月養生滴魚精
2、魚鱻森虱目魚精
3、全漁淬滴魚精

這三款是我們比較喜歡的滴魚精品牌，推薦給大家不管在送禮或是日常滋補養生時都可以選擇滴魚精試試看唷！