三重蘆洲宅配滷味推薦!好食記四川麻辣冷滷味,獨門香料精心現滷,迷人的花椒香,微辣香麻的口感很涮嘴,會讓人欲罷不能、一口接一口完全停不下
撰文。拍攝/呂萱萱
什麼?!這麼好吃的麻辣冷滷味,竟然沒人寫食記?!(趕快拍照記錄分享給大家)
喜歡椒麻香的朋友,拜託你這家一定要收錄起來,這真的是我吃過最過癮的麻辣冷滷味,椒麻香氣十足完全不死鹹,下酒又下飯,實在好吃到破錶
而且我覺得它真的很神奇!追劇配個啤酒才吃第一口,等回過神來一包已經快吃完…(因為真的會好吃到停不下來唷)
好食記(四川麻辣冷滷味)
官方LINE:@866vnhdq
https://line.me/R/ti/p/@866vnhdq
FB:好食記 四川麻辣冷滷味
好食記嚴選品質,希望給顧客吃到最新鮮的口感,所以的訂單都是接單現做的,因作業流程關係,每週日會統一結單(約一周內可收到)單筆消費滿500免運費,目前僅供三重蘆洲區的宅配,其它區域若有特殊需求可談
↑附上電子菜單給大家參考,除了一般冷滷味,還有帶皮羊肉爐、剝皮辣椒雞湯、泡菜豬五花…等可選擇,但要提前預購哦
滷味都是真空包裝,打開就可以直接吃
好啦~接下來趕快跟大家分享餐點心得囉
缽缽雞其實是在四川很常見的涼菜,現在不用特地到餐廳,一樣可以吃到又香又麻的冷盤滷味了
裡面滿滿的雞肉,有雞胸、雞皮、雞胗…等,口感有點像冰涼爽口的油雞,但味道是濃郁花椒香氣,雞肉很入味,微辣麻麻愈吃愈過癮
他們家的雞爪有夠肥,滿滿膠質給愈咬愈帶勁,邊看電視邊啃再配啤酒,實在有夠爽的
一開始看到這素雞紅紅的醬汁以為會很死鹹,沒想到味道充滿花椒香,素雞滷的很入味,多的醬汁我還拿來拌麵超好吃
脆腸處理得很乾淨,完全沒有肉腥味,口感彈牙爽口,超有嚼勁,花椒的麻香更讓人印象深刻,這真的超下酒菜的
豬頭皮又厚又大塊,口感Q彈膠質滿滿,脆而不韌很有嚼勁的口感,加上麻辣椒香實在有夠搭的
鴨舌爽脆彈牙,滷汁又麻又辣很帶勁,越嚼越香超過癮,不到二分鐘就被我吃光光了
泡椒雞爪本來也是真空包裝,但因為裡面有醋酸發酵,等我帶回家的時候已經膨脹起來,所以這個包裝是正常的
別看這鳳爪色澤白白,這是一道很棒的開胃小涼菜,酸辣爽口,皮韌肉香,一入口馬上令人驚艷,真的好吃!
這是一道很下酒的蔬食涼菜,裡面有煙燻蛋白、筍絲、金針菇、蔥花,鹹香好滋味,拌飯拌麵也好吃
一年四季必備的無敵下酒菜,豆粒飽滿天然鮮甜,加上黑胡椒提味,真的會一口接一口完全停不下來
整體心得:
冷滷味有個好處就是不用等,想吃什麼付了錢就可以直接買回家吃
好食記四川麻辣冷滷味,跟一般傳統的麻辣真的不太一樣,椒麻香氣十足不死鹹,微辣香麻的口感很涮嘴,下酒又下飯,食材新鮮也有一定的水準,非常適合追劇配啤酒吃
愛吃滷味的朋友,真的要把這家收錄到口袋名單唷
最後再次提醒各位,如果有特別想吃什麼,或需要大量訂購,請務必提前預定唷
好食記(四川麻辣冷滷味)
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