中永和火鍋推薦【老大頂級肉品涮涮鍋中和永安店】就在捷運永安站旁，四人90分鐘完成『美國菲瑞牛雲霧肉塔100盎司』有機會抽中老大卡，最高享一年內消費享九折優惠。激推菲瑞牛！肉質鮮美又滑嫩，還有泰式青醬好清爽
撰文。拍攝／呂萱萱
肉老大│店家資訊
美國菲瑞牛雲霧肉塔100盎司
四人90分鐘完成『美國菲瑞牛雲霧肉塔100盎司』享優惠價格外，還可以抽九折優惠卡
老大卡（期限1年）
老三卡（3個月）
老六卡（6個月）
PS：認卡不認人
活動期間（2023/9/25-10/15），凡挑戰「美國菲瑞牛雲霧肉塔100盎司」的朋友都享受優惠價格：
兩人份肉塔50盎司原價1600元，挑戰價1439元起
四人份肉塔100盎司原價2700元，挑戰價2399元起
另可獲得一份期間限定的禮物：服務人員透過火焰的表演，展示由廚師精心烤製的美國菲瑞牛肉片
肉老大│環境及自助吧
店內很明亮，大面的玻璃窗採光很不錯，現場有四人、六人座位，如果一個人來用餐可坐在窗邊，也不會覺得尷尬
醬料區有醬油、蘿蔔泥、椒麻醬、胡麻醬…等，我個人很喜歡泰式青醬，口感微酸微甜很清爽
爆米花、汽水、冰沙、綠茶、沙瓦、咖啡，還有冰淇淋都是自助式無限享用
肉老大│炙燒牛肉
炙燒過的牛肉，多了一股焦香味，下鍋煮後的口感更好吃，鮮甜味都鎖在肉質裡了
肉老大│果凍鴨血
鴨血跟豆腐真的是他們家必點一，鴨血Ｑ彈有很入味，咬開還會有湯汁流出「還有豬血糕跟豆腐也都超級香，麻而不辣，非常推薦
肉老大│餐點分享
肉老大的湯底有多種，每一款湯底都由名廚梁培松先生精心調製～有牛奶鍋、麻辣鍋、紹興雞醉鍋、泰式酸辣湯鍋、麻油燒酒鍋、蒙古鍋、酸白菜蕃茄鍋、昆布鍋
這次我們二人用餐，選擇麻辣鍋及昆布鍋
↑ 昆布鍋：採用昆布、柴魚、蔬菜長時間低溫煮成，沒有過多的調味，湯頭清爽很淡雅，涮肉片海鮮都適合
↑ 麻辣鍋：多種辣椒和香料調配，辣的很香！不是哪種很死鹹的味道，非常適合涮牛肉。裡面的鴨血和豆腐，如果吃完了，還可以再續一份
↑ 每份火鍋套餐都會附上一份菜盤，有高麗菜、菇類、玉米筍、南瓜、花椰菜…等，菜很新鮮，不是哪種爛爛發黃的菜
先跟大家介紹菲瑞牛的口感！
真的是驚為天人的好吃
菲瑞牛指外側後腿板肉，紋理細緻、油花分布較少，口感軟嫰中帶有微微嚼勁，跟一般肉片相較之下比較不油膩
里肌牛的口感溫潤有嚼勁
記得沾一下泰式青醬
真的爆炸好吃的
丹麥活菌梅花豬：油花分布很平均，不乾澀、不膩、無豬羶味，肉質軟嫩細緻又鮮美
來肉老大一定要點這個『老餓麵』以特製的生麵打造出綿滑細緻的麵條，再自行調配沾醬，真的會讓人吃過還想再吃
不知道怎麼調沾醬沒關係，配料區有『天堂麵』、「地獄麵』二種獨家吃法（就是辣跟不辣二種）
如果敢吃辣的朋友，強力推薦一定要試試「地獄麵』麻辣又有勁，椒麻香氣十分好吃
吃完火鍋別忘了，最後來個冰淇淋，才是完勝完美的一餐囉
