水餃宅配推薦│超好吃的山東手工水餃 餃哥哥專業手工水餃，來自於1960年代山東老師傅的好手藝，2021年網購水餃的生力軍！這篇一次收錄餃哥哥五種口味的水餃，那個口味才好吃呢？
水餃宅配│台北手工水餃推薦│水餃推薦ptt│冷凍水餃推薦dcard
撰文。拍攝／呂萱萱
OH~YA！這家手工宅配水餃還沒有人分享過，我第一個寫開箱 😊 ，哈哈哈～前陣子吃了餃哥哥幾種口味，就決定收錄在我的【宅配水餃評比文】，這次我心血來潮，決定來個全品項開箱ＸＤ
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部落客人生好艱難，之前先拍照記錄，只能餓著肚子“相機食先”，然後我現在又空著肚子，看著這些好吃水餃的照片寫文章，好虐人阿… 🙄
我在官網稍微了解到，【餃哥哥專業手工水餃】，雖然是網購水餃新品牌，在台北萬華龍山寺前，傳承美味已超過60年了
約民國40年代，一位山東老師傅，將獨家秘方傳授給餃爸爸(就是餃哥哥的爸爸)，餃哥哥不只傳承獨家好手藝，更了解網購的便利性，不需出門、只要動動手指頭，就能直接網路下單宅配到府囉
這篇花了我好長一段時間來記錄，因為我跟家人都超愛吃水餃，所以記錄我們不同的心得，但味蕾是很主觀的，每個人喜歡的口感不同，所以感受也會不一樣哦
【餃哥哥專業手工水餃】，使用台灣本地豬的後腿肉，而且餡料都是當日手工現包，經過冷凍定型後，才以低溫運送的方式宅配給客戶，總之～大家收到的絕不是冷凍幾個月的水餃啦
【餃哥哥專業手工水餃】有分大小包裝
上圖是小包裝
（大包裝50顆，小包裝３０顆）
每個包裝外都有備註口味，還有營養標示、正確煮法，我先提醒大家，【餃哥哥專業手工水餃】的皮，比一般手工水餃還薄，所以千萬不要滾太久哦
開箱前先讓大家看看餃哥哥的sizs，要說它是巨無霸餃還不致於，但它真的不小顆耶，約是50元硬幣的2.5倍了，一般女生真的很難一口咬下
至於要不要沾醬？我覺得看個人口感囉，像我自已飲食習慣清淡，我覺得不用沾醬就很好吃了，重口味的朋友不坊加個辣也不錯。好啦～接下來要跟大家分享餃哥哥每個口味啦
餃哥哥的蝦仁水餃，我們全家一置好評！可以吃到完整的蝦仁太過癮了，蝦子咬起來很彈牙，口感非常鮮甜，但跟豬肉調味拌一起、蝦仁原本的味道也不會被壓下來，我真的覺得它太好吃了
看一口咬下就能吃到干貝的鮮味，我跟你說 ! 餃哥哥超重本，這顆餃子是包二個干貝耶，搭配調味過的豬肉，口感清爽不油膩，肉味也不會太重，反正就是很順口的味道
因為餃子長得像元寶，象徵著招財進寶，所以餃子成為過年不可少的食材，過年少不了精緻食材，我跟我媽都覺得干貝水餃是過年的必選食材 !
高麗菜水餃吃起來有淡淡的楜椒味，怕辣的小小孩可能會覺得有點刺激。雖然我覺得口感中規中舉，還好沒有我討厭的肉腥味，還可以接受，但老人家非常喜歡哦，我爸媽邊吃邊說「厚呷」！
餃哥哥的韭菜水餃，跟我以前吃過的不一樣，薄嫩的水餃皮包覆著飽滿的內餡，一口咬下會爆汁，本來以為很油膩，沒想到可以吃的到韭菜的天然蔬菜味，每一顆都圓滾滾胖嘟嘟的，我吃不到十顆就相當有飽足感
每個人吃東西都有個怪癖，像我就覺得玉米應該好好待在濃湯裡才對，放在水餃裡我還真有點難接受 😅 ，所以我個人真的很不愛有玉米的水餃…，但小朋友會很喜歡，看到我外甥他們直接秒殺，還讓我滿驚訝的 😂
總結心得：
每個人愛吃的食物不同，所以吃這種事真的很主觀，但能讓我們全家一置好評，基本上也是水準之上的水餃哦！
先不管內餡包什麼料，【餃哥哥專業手工水餃】飽滿又大顆，因為都是當日手工現包，所以完全沒有肉腥味，也能吃到蔬菜的原始甜味，吃起來就像現包的口感，我個人非常推薦哦~
餃哥哥J-brother
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