台中清水美食│老士官擀麵│米其林必比登推薦，一天只賣5小時半

台中清水美食│老士官擀麵│在哪裡？

老士官擀麵
營業地址：臺中市清水區鎮南街81之12號(Google地圖)
營業電話：0426238730
營業時間：08:00–13:30週一公休
FB：老士官擀麵

鄰近清水公學校日式宿舍群，清水國小，附近其實不太好停車，建議到外圍找停車場比較好哦

老士官擀麵，2023~2024連二年都獲得米其林必比登推薦，生意超級好，我們特別選平日來，沒想到人還是這麼多

台中清水美食│老士官擀麵│菜單

附上翻拍的菜單給大家參考，主打擀麵，還有一些小菜跟湯品，價格也都是幾十元的銅板價

台中清水美食│老士官擀麵│好吃嗎？

店家的麵條，都是每天早上現場手工擀製，所以口感特別Q，其實他們家最讓我難忘的，反而是酸辣豆腐

擀麵：口感紮實又Q彈，麻醬雖然比較清淡，但整體醬汁調味恰到好處，尤其麵條吸附湯汁，真的滿好吃的

酸辣豆腐：一定要點，豆腐軟嫩，搭配醬汁，還有些許花生粒，酸鹹酸鹹的，口感真的是一絕　

炒手：很推薦！皮很薄，不會讓你覺得都在吃麵粉皮，內餡也不錯，豬肉沒有腥味

蛋湯：湯頭不死鹹，裡面打顆水煮蛋，還算滿清淡的