台中太平美食必吃！這麼好吃不能只有我知道！位於中山路四段的《王爺王肉羹》是一家高人氣的台中美食小吃，食尚玩家推薦不踩雷美食。
餐點主打魚翅肉羹、金磚滷肉飯，還有人氣湯品及小菜，下午時段不休息，早上10點營業到晚上11點，吃中餐/晚餐/宵夜都可以
撰文。拍攝／呂萱萱
@shinylu0920 食尚玩家推薦不踩雷美食《王爺王肉羹》位於中山路四段 下午時段不休息，早上10點營業到晚上11點，吃中餐/晚餐/宵夜都可以 魚翅肉羹湯：店家的招牌，最高可以日賣700碗，湯底的濃稠很剛好，味道鹹香適中，又帶點甘甜味，很有南部辦桌菜的味道 金磚滷飯肉滿滿膠質，整個就是入口即化，完全沒有油膩感 辦桌米糕：粒粒分明、不會太濕軟，吃得到淡淡的薑香、麻油香，很像辦桌的米糕 還有金針排骨湯清爽又甘甜，小菜也滿好吃的， 王爺王肉羹 營業地址：台中市太平區中山路四段105號 營業電話：0423951893 營業時間：10:00–23:00 #台中美食 #太平美食 #太平美食推薦 #台中肉羹 #台中小吃推薦
台中太平美食推薦│王爺王肉羹│景點位置
王爺王肉羹
營業地址：台中市太平區中山路四段105號(Google地圖)
營業電話：0423951893
營業時間：10:00–23:00
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鄰近精武車站、新光黃昏市場、馬卡龍公園，開車可停收費的停車場精武東
王爺王肉羹│用餐環境
王爺王肉羹，從店門口、到店內的用餐環境，都是以白色為基地的裝潢風格，整體很文青風，跟一般賣肉羹的小吃店相較之下，看起來乾淨許多
選好座位後，先到櫃檯點餐付費，餐點準備好了再自行取餐，吃完記得把餐盤放到回收處（感覺就像百貨公司美食街）
台中太平美食必吃│王爺王肉羹│餐點分享
今天跟女兒一起來用餐，主食、湯品、小菜都各點二份，吃得超級飽，不得不說，雖然都是坊間常見的小吃，但口感真的滿有水準的，而且餐點都是銅板價位，相當親民
魚翅肉羹湯：店家的招牌，最高可以日賣700碗，一定要點！
魚翅是用冬粉仿製，口感很Ｑ彈，肉羹選用豬後腿肉＋花枝漿製作而成，是我喜歡有脆度的口感，不會糊糊軟軟的，超讚
湯底的濃稠很剛好，味道鹹香適中，又帶點甘甜味，很有南部辦桌菜的味道
金磚滷飯肉：是店內最常點的一道菜，一開始想說會不會太肥，但一口咬下讓人很驚豔，滿滿膠質，整個就是入口即化，完全沒有油膩感，細膩的醬汁與香醇的肉香，完美交織於口中，我下次來還要再點
辦桌米糕：外型有點像常見的筒仔米糕，但粒粒分明、口感更Ｑ，不會太濕軟，吃得到淡淡的薑香、麻油香，很像辦桌的米糕
記得淋上東泉辣椒醬，口感更美味哦
金針排骨湯：湯頭清爽又甘甜，排骨很嫩，輕輕一咬就化開，金針有脆度
