台中南區小吃推薦！位於復興路三段的《台中肉員 》在地經營超過80年，蟬聯米其林必比登推四年，Google地圖有九千多則，高達4.1顆星，是台中南區必吃的美食小吃，餐點只有三種，肉員50元、冬粉湯35元、魚丸湯35元，好吃果然不讓人失望
撰文。拍攝／呂萱萱
@shinylu0920 位於復興路三段的《台中肉員 》在地經營超過80年，蟬聯米其林必比登推薦四年，Google地圖有九千多則，高達4.1顆星，餐點只有三種，肉員50元、冬粉湯35元、魚丸湯35元 肉圓是油炸製作，但外皮滿秒的，一點都不硬，而且口感Q彈適中，重點是內餡的料很多，醬料真的很好吃，鹹中帶甜，確實相當有水準 冬粉湯我好愛！雖然裡面沒什麼配料（但一碗才35元要配料個屁啦）還是有二塊很嫩的肉就是了 湯頭清韻不死鹹，加上芹菜末的加持，香氣十足，溫和好喝，冬粉也煮得很Q嫩，不會咬不斷，相較之下，我愛冬粉湯大過於肉員了 #台中肉員 營業地址：台中市南區復興路三段529號 營業電話：04-22207138 營業時間：10:30–19:30 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食之旅 #台中小吃 #台中小吃推薦 #台中小吃美食 #台中小吃店 #台中小吃美食推薦 #米其林必比登 #米其林必比登推薦 #米其林必比登推介 #米其林必比登美食⭐️ #台中米其林必比登 #台中米其林必比登推薦 #台中米其林必比登推介 #台中米其林必比登推薦餐廳
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台中肉員
營業地址：台中市南區復興路三段529號(Google地圖)
營業電話：04-22207138
營業時間：10:30–19:30
位於復興路三段上，距離台中火車站步行不到10分鐘，缺點就是附近滿不好停車的，路邊停車格只能碰運氣
自2021年開始，蟬聯米其林必比登推四年，還有台中市場盧秀燕女士的摘星美食推薦
餐點只有三種，肉員50元、冬粉湯35元、魚丸湯35元
內用空間很大，每張桌子的距離也不會太擠，冷氣很強，夏天吃不會滿頭汗
因為下午時段不休息，這天我們特地選平日下午來，沒想到人還是很多，還好不用排隊，就順利有位置坐了
肉圓是油炸製作，但外皮滿妙的，一點都不硬，而且口感Q彈適中，重點是內餡的料很多，醬料真的很好吃，鹹中帶甜，確實相當有水準
冬粉湯我好愛！雖然裡面沒什麼配料（但一碗才35元要配料個屁啦）還是有二塊很嫩的肉就是了
湯頭清韻不死鹹，加上芹菜末的加持，香氣十足，溫和好喝，冬粉也煮得很Q嫩，不會咬不斷，相較之下，我愛冬粉湯大過於肉員了
魚丸湯的口感，跟冬粉湯差不多，只是加了胡椒更提味了，這魚丸很有脆度，咬起來扎實又Q彈
