台北市文山區美食│萬隆捷運美食推薦│必吃餐廳！雞老闆桶仔雞萬隆店│不收服務費，也沒有用餐時間限制
清/梅酒 無限暢飲399元/1h
當月壽星消費1800元送桶仔雞
消費滿2500元也送桶仔雞
學生吃雞只要399元(限士林店/萬隆店)
生啤酒買2送1(限士林店/萬隆店)
撰文。拍攝／呂萱萱
還記得前二年的生日，來雞老闆聚餐，吃過一次讓我直接愛上，不浮誇！這真的是我這輩子吃過最好吃的桶仔雞了！
2022/02/20上YAHOO吃喝玩樂首頁
雞老闆萬隆店│店家優惠活動
- 清酒梅酒無限暢飲：一人一小時399元，二小時699元，後面每多加一小時300元（需同桌客人一併參加）此消費金額不得併入送雞活動
- 壽星活動：當月壽星消費滿1800元(不含酒水)，就送桶仔雞乙隻
- 沒壽星也有活動：消費達2500元(含餐點酒水)，送價值桶仔雞一隻
- 學生吃雞只要399元(限士林店/萬隆店內用)
- 生啤酒買2送1(限士林店/萬隆店內用)
雞老闆萬隆店│環境介紹
【雞老闆萬隆店】
營業時間:PM5:00~凌晨02:30(每週一公休)
電話:(02)2933-0520
住址:台北市文山區羅斯福路五段69號
雞老闆萬隆店鄰近師範大學公館校區，捷運萬隆店步行約六分鐘可到
提醒大家！雞老闆在地經營超過十年了，只有三家直營門市(文末有分店資訊)，沒有加盟!沒有衍生其它品牌，坊間有很多雞ＯＯ、雞ＸＸ，跟雞老闆一點關係都沒有，而且口味真的差很多，大家千萬別跑錯家囉
雞老闆萬隆店有二個室內用餐區
這是面右的室內用餐區
整體還滿有日式居酒屋的風格
如果不知道該怎麼點
可以參考牆壁上的菜單建議
牆面貼滿客人們的合照
可見雞老闆桶仔雞真的深受大家歡迎呢
↑這是面左的室內用餐區
也是日式居酒屋風味十足
想臨時加點菜也不用麻煩服務生拿菜單
抬個頭看牆面就知道該點什麼囉
餐具、飲料酒水自取
(開車請勿喝酒!未成年請勿飲酒)
雞老闆萬隆店│菜單
先附上菜單讓大家參考，各種炸物、烤物都是銅板價，還有下酒小菜可以選擇
雞老闆萬隆店│餐點分享
半開放式的廚房
可以很清楚的看到師傳們在運作
師傳們熟練又專業
要準備桶仔雞、還要兼顧烤台
俐落的手腳真的讓人很佩服
雞老闆桶仔雞的所有餐點都是現點現做，吃起來的口感真的跟別人不一樣
拍照過程一直聞到”ㄆㄤ共共”的香氣！原來是我的烤雞出爐啦！雞老闆桶仔雞，每隻都是肥肥壯壯的2斤半土雞，經過CAS優良認證，還用數種中藥食材24小時醃製過才進行烘烤，所以想吃桶仔雞的朋友，請務必記得先預約哦
接下來跟大家分享我們這次的餐點囉～
雞老闆萬隆店│桶仔雞
來雞老闆什麼都不點沒關係，我拜託你們無論如何一定要點他們家的桶仔雞。第一次來用餐的朋友們，看到剛上桌的桶仔雞忍不住「哇嗚~」一聲，光是用聞的就會讓人口水直流啦
每份桶仔雞都會附上雞油、生洋蔥、胡椒粉，多吃幾塊都不會覺得很油膩
店員會附上手套給客人使用
大家不用怕燙
豪邁的直接給它剝下去就對了
你看這外皮油油亮亮多誘人阿
大家又再次忍不住「哇嗚~」一聲
因為一剝開就噴雞汁啦！
外皮烤的又酥又香
肉質肥美紮實完全不會柴
反正！從裡到外都非常好吃就對了
我喜歡它充滿藥膳跟蒜香的味道
其實我覺得什麼都不用加
單吃就很好吃了
有一點我真的要好好說一下，師傳控制火侯的技巧非常專業，就連一般很柴的雞胸肉都可以烤的這麼軟嫩多汁，實在不簡單耶
雞老闆萬隆店│燒酒雞湯鍋
愛喝湯的朋友也可以來份湯鍋
他們家的湯品真的是一流！
我覺得雞老闆的人參雞湯、鳳梨苦瓜雞鍋都不錯，但我的好姐妹最愛他們家的燒酒雞湯鍋。因為米酒已經煮開了，所以喝不太到酒味，湯頭順口會回甘，而且真的愈滾愈好喝
雞老闆萬隆店│串燒
雞老闆的烤物串燒，有孜然、鹽烤、鹽蔥、蔥花、哇沙米、明太子…等多種口味
肉串有牛、羊、雞肉，愛吃肉的朋友也可以直接來一份大拼盤，一次滿足各種口味的需求
我個人很喜歡孜然口味，由其孜然羊肉串，帶一點奶香和草香的新疆口感，令人吃完回味無窮
↑你們看這蔥花、哇沙米的肉串，配料實在很大方耶
哇沙米肉串吃多也不會膩
滿滿蔥花份量十足
最受歡迎的就是明太子肉串了！炙燒過的明太子在嘴裡不斷爆開的口感，香氣四溢讓人愛不釋手
雞老闆萬隆店│明太子馬鈴薯
因為明太子實在太好吃啦，我們忍不住點了一份明太子馬鈴薯，鹹香濃郁的明太子奶油醬汁讓馬鈴薯味道更升一級
雞老闆萬隆店│鹽蔥牛舌
沒有肉腥味，油脂豐富有獨特的嚼感，上面撒了滿滿蔥花，一口咬下超過癮
雞老闆萬隆店│鹹豬肉
花蓮直送的鹹豬肉先醃製調味過，烤過的口感酥酥脆脆特別香，跟原住民餐廳的一樣好吃
雞老闆萬隆店│百頁豆腐
來居酒屋吃飯
烤物是必點的菜
百頁豆腐中規中舉
鹹度口感剛剛好
雞老闆萬隆店│四季豆
四季豆的份量還滿多的
口感鹹度很剛好
咬起來很清脆
雞老闆萬隆店│青椒串
肉吃多怕會膩的朋友
不坊點個青菜
還滿解膩的哦
雞老闆萬隆店│午仔魚
雞老闆的午仔魚是水準之上的品質，口感Q彈又鮮甜，而且完全沒有魚腥味
雞老闆萬隆店│鹽烤吳郭魚
表皮是厚厚的鹽巴有點硬，用筷子輕輕敲開後，就能吃到鮮嫩的魚肉了．魚肉鮮美又多汁，完全沒有魚腥味
雞老闆萬隆店│烤白蝦
肉脂Q彈的藍鑽蝦，吃起來口感比一般白蝦還緊實，這盤全部都是我吃的掉，哈哈~
雞老闆萬隆店│烤生蠔
生蠔肥滋滋的
上面還撒上蔥花跟檸檬
口感海味十足
雞老闆萬隆店│起士扇貝
扇貝的海味與起士的濃郁香巧妙融合著，女生真的會愛死這道菜
雞老闆萬隆店│酒蒸蛤蜊
蛤蜊澎塞塞還會噴汁
甜美的海味融入了酒香帶甜的好味道
讓人嚕甲嚕涮嘴
雞老闆萬隆店│酥炸肥腸
肥腸先滷後炸，味道濃郁不會腥，外表酥脆內裡軟嫩，肥而不膩真的好吃
雞老闆萬隆店│鹹蛋絲瓜
鹹蛋的香氣
加上絲瓜的清甜
下飯又下酒
雞老闆萬隆店│炒水蓮
水蓮不會刮嘴，咬起來有脆度
吃的到水蓮本身的甜味哦
雞老闆萬隆店│炸雞皮+雞軟骨
炸雞皮有洋芋片那種酥脆口感，而且不會覺得很油膩，跟鹹酥雞攤的炸雞皮完全不一樣
雞軟骨有先醃製調味過，酥酥脆脆好口感，咀嚼起來特別香
雞老闆萬隆店│雞油拌飯
每次來雞老闆都會點雞油拌飯
微甜口感很古早味
而且一點也不油
雞老闆萬隆店│手工麻油麵線
我比較喜歡吃麵線
淡淡麻油香
上面還撒上油蔥
實在有夠好吃的
雞老闆萬隆店│芥末章魚
章魚肉的口感Q彈，搭配微嗆的芥末，風味鮮美獨特，很能增添食慾哦
說真的，現在要找有活動的餐廳真的不多，有些打卡送小菜飲料什麼的，已經了不起了，雞老闆是直接請大家吃桶仔雞，實在有夠划算的啦
雞老闆桶仔雞，不收服務費、沒有時間限制，不管今天是公司聚餐、或跟三五好友一起小酌享受美食，都非常適合哦
【官方FB】雞老闆 桶仔雞
訂位訂購專線:0937 071 227【長春店(創始總店)】
營業時間:中午12點~凌晨02:30
電話::(02)2717-5777
住址:台北市長春路454號
Google地圖【士林夜市店】
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
電話:(02)2881-0777
住址:台北市士林區文林路101巷2號 (每週一公休)
Google地圖【萬隆店】
營業時間:PM5:00~凌晨02:30(每週一公休)
電話:(02)2933-0520
住址:台北市文山區羅斯福路五段69號
Google地圖延伸閱讀：雞老闆長春店！清梅酒無限暢飲
延伸閱讀：雞老闆士林店！學生吃桶仔雞399元
延伸閱讀：雞老闆萬隆店！生啤酒買二送一
【台北市美食】
【新北市美食】
【其它縣市美食】
我是呂萱萱-吃喝完樂愛分享
