天氣漸漸變冷，說到好喝的雞湯店，第一個想到就是台G店，其實創始店【元氣十盅】就隱身在中原大學附近的巷弄內～僅此一家絕無分店，目前傳承二代，以蒸煮方式料理，保留食材的新鮮美味，是中壢雞湯推薦、中壢美食推薦的口袋名單
撰文。拍攝／呂萱萱
@shinylu0920 元氣十盅，是原台G店創始店，僅此一家絕無分店，目前傳承二代，以蒸煮方式料理，保留食材的新鮮美味 雞湯單點是190元，升級套餐250元會附上一份蔬菜，如果想吃澱粉類，還有其他主食可以加點 黃金蟲草不是冬蟲夏草喔，外觀有點像金針菇，但比較有脆度，吃起來有點像菇類，所以湯頭滿甘甜的 #蒜蛤蛤燉雞腿 湯頭香濃，蒜頭經過燉煮後，釋放在湯裡，味道變得濃郁又甘甜，而且完全沒有任何一丁點的嗆辣感 元氣十盅 營業地點：桃園市中壢區力行北街27號 營業電話：(03)283-0676 營業時間：11:00-23:00週一公休 #桃園雞湯 #中壢雞排#中壢雞湯 #台g店
中壢雞湯推薦｜元氣十盅｜在哪裡
元氣十盅
營業地點：桃園市中壢區力行北街27號 Google
營業電話：(03)283-0676
營業時間：11:00-23:00週一公休
位於中壢力行北街，鄰近中原夜市、中原大學，附近的御冠園湯包、扯後腿牛排也滿好吃的
附近很好停機車，若開車建議停中原國小地下停車場、中原大學停車場
中壢雞湯推薦｜元氣十盅｜環境介紹
在地經營20多年的老品牌-台G店創始店，由二代經營給人的感受更有活力了，光是用餐區就非常符合流行的文青風
木質地板、清水模牆面，還有綠意造景，很難想像是一家雞湯店，若沒特別解釋，可能會覺得是一家日式咖啡廳吧
元氣十盅，點餐方式很方便，可以使用點餐機，或掃桌上QR code，提供電子支付，餐點好了會叫號取餐，吃完記得把餐盤放到回收處（有點像百貨公司美食街）
中壢雞湯推薦｜元氣十盅｜菜單
附上菜單給大家參考，這裡的雞湯單點是190元，升級套餐250元會附上一份蔬菜，如果想吃澱粉類，還有其他主食可以加點
雞湯有蒜蛤、黃金蟲草、黑麻油、清甜蛤蠣、貝塔香菇、鱸魚蛤蠣、剝皮辣椒、苦瓜、何首烏、九尾草等十種口味
主食有白飯、豬油飯、古早味冬瓜仔肉、麵線、雞絲麵、拉麵，另外還有其他炸物跟滷味可選擇
中壢雞湯推薦｜元氣十盅｜餐點分享
今天我們二個人來用餐，點了二份雞湯、雞油拌飯、麵線，不得不說真的可以吃很飽欸
雖說元氣十盅的湯品，是ㄧ人一盅餐，但這個「盅」的份量很大！不是那個排骨酥湯小小的盅
烹煮方式也很講究，由壓力鍋熬煮雞湯，再一盅盅放入蒸籠，選用蒸煮方式，不只能保留食材的營養，口感也更美味
黃金蟲草燉雞腿
這是女兒點的套餐，蔬菜是高麗菜，主食搭配麵線
黃金蟲草不是冬蟲夏草喔，外觀有點像金針菇，但比較有脆度，吃起來有點像菇類，所以湯頭滿甘甜的，清爽不油膩
麵線真的好好吃，不是那種軟軟爛爛的口感，有Q度很好咬，吸飽雞湯的味道實在有夠鮮
高麗菜燙過之後有淋上雞油，我們都很喜歡，一口接一口馬上吃光光
蒜蛤蛤燉雞腿
這是我點的套餐，蔬菜是空心菜，主食是雞油拌飯
裡面滿滿的蒜，是完整一顆顆的蒜喔 ，不是切碎的蒜末，可以直接吃，不會很嗆辣
湯頭香濃，蒜頭經過燉煮後，釋放在湯裡，味道變得濃郁又甘甜，而且完全沒有任何一丁點的嗆辣感，就連平常不吃蒜的女兒，都說這湯頭也太讚了吧
雞油拌飯，米飯包覆著豬油的香氣，口感滑潤不油膩，加上鹹香的醬油風味，真的滿好吃的
空心菜也不錯，清脆好吃，不會刮嘴
炸物的部分，我們點了炸薯餅，一份三塊，表皮很酥 ，裡面吃滿滿的薯塊，沒有油耗味
中壢雞湯推薦｜元氣十盅｜評價心得
元氣十盅，真材實料，採用蒸煮方式料理，鎖住食材的原始風味，雞肉軟嫩不會柴，也完全沒有肉腥味，不論是蒜蛤蛤燉雞腿、黃金蟲草燉雞腿都很好吃，而且價格也不貴，推薦給各位囉
