這次來台中出差，網路搜尋台中肉圓就有好幾家，我們先到肉圓福、接著到肉圓春，發現每家的口感都不同，這篇開箱的是鎮南路二段【沙鹿肉圓福】創立於西元1911，目前已傳承三代，是台中在地經營超過百年的老店
撰文。拍攝／呂萱萱
沙鹿肉圓福
營業地址：台中市沙鹿區鎮南路二段636號(Google地圖)
營業電話：0426624418
營業時間：08:00–15:00
用餐時有跟店家聊天，很好奇這些店名這麼像是有關係嗎？
店家說「肉圓福」是阿公正統傳承下來，目前已到第三代
「肉圓春」是阿公的徒弟
「肉圓清」則是他們的遠方親戚
感覺好像都有連帶關係，哈！但其實每一家都不錯啦，各自有特色，也有固定支持的老客人，如果跟我一樣是來遊玩的觀光客，建議可以三家都吃看看，真的每個人的感受都不同哦
肉圓是採油泡的方式，店圓會幫你先剪開，所以很方便吃
用餐環境很簡約，百年老店可以維持這麼乾淨，也算滿不錯了
餐具、醬料自取，建議可以加點辣椒更提味
附上菜單讓大家參考，餐點都為小吃，都是幾十元的銅板價
肉圓上面加了醬料和香菜，從外觀看得出來，皮滿薄的
裡面的肉很大塊，味道很足夠，我特別喜歡他們家的醬料很夠味，筍塊也是脆嫩好吃
皮真的很薄，而且好嫩口，我這個滿口牙套的人都可以輕鬆咬，非常喜歡
與肉圓春相較之下，我比較喜歡這家肉圓福
花枝湯超推！本來以為會很硬，沒想到超Ｑ軟的，而且湯頭好清香，完全不會過鹹，非常推薦
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