台中沙鹿市場小吃超級多！這次出差來台中，特地到知名的沙鹿肉圓福用餐，老闆推薦我們可以來這家「香姨素食水煎包」生意非常好，老闆娘也好熱情，而且真的滿好吃的
撰文。拍攝／呂萱萱
香姨素食水煎包
營業地址：台中市沙鹿區鎮南路二段635號(Google地圖)
營業電話：0926253204
營業時間：06:00–12:00
FB：香姨素食水煎包
位於沙田路跟鎮南路二段口，就在星巴克沙鹿門市、合作金庫對面的，不是路邊攤，有個小店面，但都是外帶比較多
店家的素食水煎包，都是當天現包現賣，這天我們來訪時，就發現客人真的不斷來買
水煎包1顆12元，買十送一，所以大家都是10顆、20顆外帶回家吃
也有賣豆漿，無糖有糖都有，老闆娘說豆漿都是自己磨的，不是外面買來的，口感非常濃郁
水煎包滿大顆的，加辣方式也很特別，是直接把辣椒瓶口插入水煎包內（不像我們平常台北吃，是抹在表皮上）這樣比較能均勻的吃到辣椒，也比較不會影響到餅皮的脆度
跟我吃過的素食水煎包不同，沒有豆臭味，高麗菜脆甜爽口，尤其表皮很脆，真的是外酥內軟又多汁，讓我滿意外的，素食水煎包竟然可以這麼好吃
老闆娘很熱情，看到我們在拍照，分享他的經營理念，因為有些人生活比較困攤，經濟狀況沒這麼好，所以用餐點簡單+價格不貴的經營模式，希望用少少的銅板價，可以讓辛苦的人有一份可以飽足的早餐，聽了其實滿讓人感動的
不過，重點真的好吃，下次有來台中，我還會再來買的
台北市美食
新北市美食
其它縣市美食
