三重豬腳飯推薦!位於三重正義北路巷弄內的《阿發豬腳》是一家沒有招牌的隱藏版小吃,早上6點多開始營業,所以早餐就可以吃魯肉飯跟豬腳了!捷運3分鐘可到,是台北橋捷運站美食必吃的店家,豬腳一份才60元,膠質滿滿好吃又軟爛,而且完全沒有肉腥味,是當地居民推薦一定要品嚐的三重美食
撰文。拍攝/呂萱萱
三重正義北路美食【阿發豬腳】景點位置
阿發豬腳
營業地址:新北市三重區正義北路33巷55號(Google地圖)
營業時間:06:30–13:30週一公休
位於正義北路巷弄內,附近的陳記肉圓.油粿、店老大(店小二分店)也都滿好吃的,台北橋站步行約三分鐘可到,開車建議停三重區農會停車場 走路1分點鐘可到到
但如果你車的很低底盤的話,這邊停車滿危險的,可以停俥亭停俥-三重正義國小停車場 步行約7分鐘可到
經過就可以聞到超香的滷豬腳,想吃肥一點或瘦一點的,也可以跟老闆娘說
他們家豬腳最大的特色,就是加獨門的蒜蓉醬,很提味也超加分
豬腳真的滷的很入味,滿滿膠質完全不會肥,就連皮都超好吃,Q嫩一口就化掉了,記得一定要加蒜醬,超級對味
點豬腳一定要來碗滷肉飯,口味偏清淡,跟店小二的口感完全不同,上面有一點油蔥,配豬腳吃剛剛好
豬腳的湯汁記得淋在滷肉飯上,甘甜鹹香口感超級棒
滷高麗菜也好入味,吃得到湯汁,但又保留蔬菜的脆度
湯品每天不一樣的感覺,今天是蘿蔔湯,吃完來一碗增加不少飽足感
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