大溪老街好吃炸雞《黃金春雞大溪老街店》位於大溪老街的外圍，是桃園鄉民網傳的最強封神炸雞，雖說是用炸的，但完全不油膩，雞肉鮮嫩不會柴，還附上獨門超強醬汁，是桃園大溪必吃的美食之一
撰文。拍攝／呂萱萱
黃金春雞大溪老街店│景點資訊
- 黃金春雞大溪老街店
- 營業地址：桃園市桃園區信義路34號(Google地圖)
- 營業電話：0987-815-716
- 營業時間：週四至週五，16:00至22:00 週六至週日，16:00至21:00（週一、二、三公休）
- 黃金春雞大溪老街店 FB
位於信義路上，就在大溪老街的外圍，大部份的客人都是打電話預定，時間到了再來拿比較方便，若想同時逛一下大溪老街，車子可以停對面的Times 大溪老街第3停車場
餐點除了炸全雞，若人多的話，另外也有其它套餐可選擇
黃金春雞大溪老街店慶開幕！黃金春雞只要388元！（正確活動內容以店家公告為主）
好先進！還有點餐機
因為炸雞要等25-30分，所以建議各位可以先預定，這樣就不用在現場等太久
店內雖然很小間，但乾淨度表現的很不錯，有感覺店家很維護環境衛生，油鍋也不會黑黑臭臭的
黃金春雞是完整一隻下鍋直接炸，過程還滿厚功的，聽店員說有分二個不同溫度的高低油鍋輪流炸，而且還要用計時器，來紀錄油炸的時間
本來以為炸完起鍋就好了，沒想到還要用溫度計量一下溫度，確正有達到標準，才能出貨給客人
黃金春雞大溪老街店│餐點分享
今天我們二個女生，點了一隻黃金春雞，還有二瓶五桑茶，不得不說其實吃完真的非常飽！
老實說，第一次看到黃金春雞，金黃色的表皮，真的會讓人誤以為是用烤的
雖然沒有裹粉，直接下油鍋炸，但完全沒有油耗味哦
炸全雞還會附上手套，很方便剝雞，載著手套吃也不怕沾手
真的太誇張！一剝開就爆雞汁，這炸功真的不得了，表皮金黃酥脆，雞肉軟嫩不會柴，表現的相當出色
雞肉本身有先醃過，所以其實不沾醬，吃原味就滿好吃的
這次的醬料，我們選擇秘制椒麻醬、韓式甜辣風味醬
雖說我覺得原味就很好吃了，但重口味的朋友很建議可以沾醬吃，別有一翻風味哦
秘制椒麻醬，口感是小小小辣，有點甘甜，沾一點點就很提味
韓式甜辣風味醬，口感偏甜，其實辣度不高，是小孩都會很喜歡的味道
另外也很推薦店家的五桑茶，選用易開罐的冷泡方式去製作，比較能保留茶味本身的口感，很好喝，不會苦，搭配炸雞很剛好
黃金春雞大溪老街店│整體心得
我覺得黃金春雞，真的顛覆一般人對炸雞油膩的觀感，他們家的炸全雞，表皮酥香，內質鮮美，重點是！完全不油膩，目前活動388元真的很便宜，因為我也不確定店家會特價到什麼時候，建議大家先趁活動期間，趕緊搶時間來嚐鮮吧～
- 桃園-南崁店
營業地址：桃園市蘆竹區南竹路二段158-2號
預約電話：0971-887-325
營業時間：16:00 – 00:00 (周一公休） - 桃園-桃鶯店
營業地址：桃園市桃園區桃鶯路351號
預約電話：0938-950-351
營業時間：16:00 – 00:30 (周一公休 ) - 中壢-民族店
營業地址：桃園市平鎮區文化街7號
預約電話：0925-289-383
營業時間：16:00 – 00:00 (周二公休、周三不定時休) - 大溪-大溪老街店
營業地址：桃園市桃園區信義路34號
營業電話：0987-815-716
營業時間：週四至週五，16:00至22:00 週六至週日，16:00至21:00（週一、二、三公休）
