基隆仁愛市場小吃《大觀園鹹湯圓豬肝腸》60年老店！在地人激推必吃豬肝腸

說到基隆的仁愛市場美食，在地朋友推薦一定要來《大觀園鹹湯圓豬肝腸》，店家餐點只有二種，鹹湯圓60元、豬肝腸小份35元/大份60元，尤其是豬肝腸，外面沒有賣，來基隆才吃得到唷

撰文。拍攝／呂萱萱

大觀園鹹湯圓│景點位置

大觀園鹹湯圓 
營業地址：基隆市仁愛區仁四路31號 
營業電話：02-24288158
營業時間：08:00–19:00週一公休
鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）FB

位於基隆仁愛市場的一樓，旁邊的青草茶也很好喝

大觀園鹹湯圓│菜單

鹹湯圓60元、豬肝腸小份35元/大份60元，也可以另外購買冷凍湯圓

大觀園鹹湯圓│餐點分享

↑豬肝腸：絞肉中摻入醃製處裡過的豬肝，腸衣脆口，內餡很飽滿，因為我個人不太愛吃內臟類食物，所以覺得肝臟的氣味還滿重的，建議加點辣椒醬比較提味

鹹湯圓的皮是純糯米製作，內餡飽滿鹹香味十足，湯頭有油蔥香氣，口感還滿清爽的