桃園頂級燒肉推薦《一修尼和牛炭火燒肉 》位於慈文路上，店門口就可以停車，非常方便！部份肉品有專人代烤，餐點有和牛、牛舌、海鮮，還有烤串、沙拉、丼飯、壽司、烏龍麵…等熟食，餐點精緻又好吃，是知名的桃園燒肉單點店
撰文。拍攝／呂萱萱
一修尼和牛炭火燒肉 │景點位置
位於慈文路上，旁邊就是蓮華寺觀音佛祖，店門口就可以停車了
一修尼和牛炭火燒肉 │環境介紹
店內是Ｌ型，大多是4-6人的座位，每個桌子的距離不會太擁擠，在這邊用餐還滿舒適的
店內的空調設備還不錯，一進門沒有聞到滿間烤肉味，而且冷氣很強，就算夏天來吃也不會滿頭大汗
一修尼和牛炭火燒肉 │菜單
附上菜單讓大家參考，有劃記號的肉品，就是有專人桌邊代烤
一修尼和牛炭火燒肉 │餐點分享
↑ 每張桌子的烤爐，都是炭火直烤，讓食材多了一點炭烤香氣，口感更棒了
↑會附上適用的沾醬，但我個人其實沒什麼用到，因為食材本身的條件就很優秀，吃原味就很讚啦～
這次跟老公來用餐，點了不少專人代烤的肉品，老實說～有人桌邊服務真的太熟受了，而且店員比我們還專業，讓每個肉品都能烤出最佳口感
A5日和腰脊霜降：一般燒烤店或火鍋店的A5和牛，都是薄薄的一片，第一次吃到這麼厚實的A5日和腰脊霜降，真的奢華又享受
油脂豐富、咬起來很嫩，適合喜愛入口即化口感的朋友
巧克力和牛平鐵：油花均勻、肉味豐富，經過炭火燒烤後的牛脂香氣，更迷人了！
紅酒肉汁帶骨牛小排：雖說這是帶骨的牛小排，但店員代烤的過程，也協助去骨，讓我們方便享用
帶骨牛小排有先炙燒過，接著再用炭火、連同醬汁一起燒烤，酒香讓肉質更軟嫩，而且味道更豐厚了
幻切牛舌：他們家的牛舌，切的好霸氣！是我看過算很有厚度的牛舌，口感咬起來微脆富嚼勁，而且沒有肉腥味哦
伊比利戰斧豬排：這豬排的尺吋有讓我驚訝到！也太大塊了，女生吃完會很有飽足感耶～肉質厚實、油脂含量適中，口感彈牙有嚼勁、多汁不油膩，真的好吃！
厚切嫩松阪豬：也很大塊，吃得到豬肉原始的肉質和甜味，咬起來有脆度，擁有獨特的嚼感
（如上圖）燒烤的過程中，店員也會不時的換烤網，這點服務還週到的！
其實一修尼和牛炭火燒肉，不只有燒烤，還有許多精緻餐點很不錯，以下就分別跟大家介紹了
日本生食生蠔（季節限定）：生蠔飽滿又肥美，口感濃厚滑溜，再搭配鮭魚卵一起吃，滿滿海味超享受的
花魚一夜干：口感Q彈細緻，並帶有淡淡鹹味，肉質肥美又鮮甜，完全沒有任何魚腥味哦
鮭魚卵干貝蓋飯：鮭魚卵的量爆多，感覺真的不怕人家吃， 干貝鮮嫩又甘甜，兩種海裡的雙頂級食材，搭配在一起，真的好享受
特濃熔岩起司蝦餅：這個好好吃！表皮很酥香，脆脆的有點像薄餅乾，裡面的的蝦子很大塊，還吃的到起司的香味
蘿蔓龍蝦沙拉：蘿蔓相當青脆，搭配龍蝦沙拉，夏天吃適合
霜降生牛肉沙拉：生牛肉真的就因人而異了（像我就不敢吃ＸＤ）所以這道是老公一個人吃光的，他覺得因為牛肉的品質非常好，所以口感很鮮甜，完全沒有腥味，入口即化，搭配的醬汁也非常清爽
干貝鮮蝦串：烤過的干貝鮮蝦串，滿滿海味，而且蝦子也不用剝殼，直接吃超爽的
椒鹽大魷魚：一開以為口感可能很乾硬，但一口咬下還滿讓人驚豔的，非常Ｑ軟，而且仍保有濕潤度，相當好吃
明太子山藥：山藥切的很厚，搭配炙燒過的明太子，絕對是必點之一
干貝鮭魚卵捲壽司：干貝鮮嫩又多汁，上面的鮭魚卵晶瑩剔透，鮮甜可口，一口咬下超滿足的
泡菜單吃下酒又下飯，當然也可以搭配肉片一起吃，別有風味也很解膩
一修尼和牛炭火燒肉 │總成心得
一修尼和牛炭火燒肉對食材嚴格挑選，無論是牛肉豬肉，還是海鮮蔬菜，都是水準之上的品質，尤其肉品的部份，都是把筋膜肥油給清除的「精修肉品」，所以就算炭火直烤，也不用加任何調味，就很好吃了！另外還有其它日式餐點，像鮭魚卵干貝蓋飯、特濃熔岩起司蝦餅、椒鹽大魷魚…等，即有創意也很好吃，推薦給喜愛享受美食的朋友們
