台北喜來登大飯店十二廚，韓國美食節到11/30，盡情品嚐正宗韓味料理

台北喜來登大飯店十二廚】景點位置
營業地址：台北市中正區忠孝東路一段12號1樓(Google地圖)
訂位專線：02-2321 1818
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台北喜來登大飯店十二廚，地點就在一樓進入後的左方，挑高中庭玻璃天幕設計，打造輕鬆用餐的氛圍

9/24-11/30的主題是「韓國美食節」，這次好榮幸遇到行政主廚－孫榮KAI，之前常在電視跟YT看到他，沒想到本人好親切，還跟我們一聊了好多關於韓國菜色的想法，希望可以讓大家一站式的體驗韓國各地料理

KAI主廚自20歲起便踏上國際廚藝之路，先赴日本君悅受訓， 杜拜七星級帆船酒店歷練三年，曾為美國前總統小布希獻上料理，待過不少澳洲與多國五星級飯店，

此次美食節，他還親手製作200公斤韓式泡菜與50公斤蘿蔔泡菜唷，為了就是讓大家能吃到最道地的韓國餐點

韓式烤肉，絕對是必吃！KAI主廚選用鳳梨、洋蔥、水梨、蘋果與啤酒醃製肉質，所以烤肉口感都超甘甜

旁邊的辣炒年糕、豬肋排、醬燒羊排、辣燉海鮮、韓國雜菜冬粉、韓式馬鈴薯燉肉，看起來都好美味

韓式燉牛肉、韓式豆腐泡菜鍋、韓式初雪起司炸雞、海鮮煎餅，每一道皆展現道地滋味

鮑魚海鮮人蔘雞粥，也是這次必吃的餐點，選用幼嫩春雞，在雞身填入高麗蔘/糯米/栗子/白果/黃耆/松子，再慢火燉煮成粥底

餐點為現點現做，會先用自製蔘酒爆炒鮑魚、白蝦與中卷，再加入粥底，讓湯頭瞬間升級融合濃郁海味

湯頭真的好清爽，湯頭微甘甜，吃了烤肉來一碗很滿足哦

釜山豬肉湯飯也很推薦，選用新鮮豬五花與內臟+韓國大蔥慢火細熬，湯頭乳白濃郁卻不膩口

再依個人喜好加入蝦醬、韓式辣醬與韭菜，好吃一絕

韓式風味清蒸鱸魚、魚露蒸魚也好好吃

接下來跟大家介紹其它菜色

爐烤紐約客牛排，肉質緊實、油花均勻，現烤現切超美味

油爆海撈蝦、牛柳、娃娃菜、麻油花雕雞煲、金瓜炒米粉、廣式燒臘烤雞、印度菜、印度烤餅…都有

還有現煮的台式擔仔麵、滷肉飯、燙青菜，如果剛好帶外國朋友來用餐，也可以一同口嚐台灣小吃

旁邊的日式及海鮮，讓我超瘋狂，松葉蟹、鳳螺、白蝦、牛蹄蟹、青花蟹、淡菜，通通吃到飽

我先是這區夾滿夾好至少三輪了XD

炙燒和牛、炙燒鮭魚、炙燒干貝、各種握壽司、生魚片也都是無限享用，品質很棒，非常新鮮

水果、生菜沙拉、各種冷盤菜

飲料有咖啡、茶飲，還有藍彈珠氣泡、白葡萄馬格利、紅石榴冰茶，以及韓國飲品等

韓國啤酒無限暢飲，也太讚了！！一定要跟韓式烤肉或韓式炸機搭配吃呀

Asahi朝日生啤酒也是無限暢飲

甜點區有小蛋糕，蘋果派、還有明洞雞蛋糕、韓式堅果糖餅、開心果生乳舒芙蕾鬆餅、韓國熱夯巧克力軟餅乾

還有冰淇淋

餐點選擇超級多，我們吃得好爽快，隨便夾都滿滿一桌，實在太幸福了

韓式烤肉有川辣豬五花、韓式碳烤豬肉、韓式碳烤板腱牛，記得搭配美生菜與三款特製醬料，真的好吃到讓人想哭

釜山豬肉湯飯、鮑魚海鮮人蔘雞粥，真的道地又美味，要不然怕吃不下，還真想多續幾碗呢

海鮮的品質很有水準，新鮮度好的沒話講，蝦殼很好剝，咬起來好Q彈，蟹類也很鮮美

尤其松葉蟹我超愛，細緻軟滑，肉質飽滿多汁

泡菜煎餅、烤羊肉、印度烤餅、也都不錯

甜點是另外一個胃XD，吃飽後記得來份點心，也可以利用水果跟冰淇淋，做一個屬於自己的聖誕冰淇淋，超棒der~

這次用餐的體驗真的好滿足，不用出國，也可以吃到很道地的韓式料理，但韓國美食節只到11/30哦，想嚐鮮的朋友，要把握機會趕快來品嚐