微風信義美食推薦《瀧厚 Set Meal》是瀧厚集團旗下的新品牌，位於忠孝東路五段的微風信義四樓，是今年新開幕的信義區約會餐廳首選！嚴選肉品搭配45天濕式熟成技法，提升肉質的柔嫩與甜度，嚴選法國 Laguiole 頂級手工牛排刀，肉品真的是水準之上，餐點以套餐為主，有沙拉、湯品、前菜、主餐、副食與甜點。只需880元就能吃到高品質的法式牛排，中午時段還有提供380元的商業午餐，CP值也非常高，很適合帶另一伴來聚餐
撰文。拍攝／呂萱萱
微風信義餐廳【瀧厚 Set Meal】景點位置
【瀧厚 Set Meal】
營業地址：台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義4樓(Google地圖)
營業電話：0227238356
營業時間：11:00–22:00
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位於台北微風信義的四樓，鄰近市政府捷運站三號出口，交通非常方便
【瀧厚 Set Meal】目前活動
① 生日優惠：當月壽星出示身分證並加入會員，即可享阿芙佳朵冰淇淋咖啡乙杯
② 特定飲品買一送一：點選店內特定「茶或咖啡」，即可享買一送一優惠，拿鐵不適用
【瀧厚 Set Meal】用餐環境
用餐環境很棒，深色系沉穩氛圍，低調又奢華，大面玻璃窗的採光很棒，用餐同時也可以欣賞窗外景色
今天跟老公一起來用餐，我們二個人都點了880元的套餐，沙拉、湯品、前菜、主餐都有不同的項目可選擇，以下就分別跟大家分享，今天的用餐心得囉
日式和風海鮮沙拉：蔬菜清脆，搭配鮮嫩白蝦、花枝，還有魚子醬的點綴，再淋上日式和風醬，非常開胃
煙燻鮭魚凱撒沙拉：煙燻過的鮭魚，口感鹹香，再沾點凱撒醬，非常對味
拿玻里海鮮蕃茄湯：這道湯品會上桌時才倒入，口感酸甜又鮮美，蝦身也已經剝好殼了，可以直接吃很方便
西班牙培根南瓜濃湯：南瓜湯頭濃郁鮮甜，喝得到淡淡奶香
舒肥櫻桃鴨胸，選用舒肥方式料理，讓肉質保持在最佳的嫩度和濕潤度，口感軟嫩多汁完全不會柴
雲朵布列塔尼鮮蝦，外層是清脆的米紙，搭配生菜與鮮蝦，口感很清爽
煎菲力牛排佐紅酒醬：菲力的熟度可依個人喜好調整，老公喜歡吃嫩一點，但不想見血，所以選擇七分熟
咬起來有嚼勁，吃得到牛肉本身的甜味，紅酒醬也添加了不少風味層次
法式香料烤半雞：雖說是半雞， 但份量還滿多的，雞肉軟嫩不會柴，有些許的鹹甜味
套餐的副食皆為每日限定，今天是台式炒飯，米很香，咬起來很Q，粒粒分明，吃到這邊真的已經非常飽了
套餐甜點還有桌邊火焰秀，很有儀式感，大家可以趁機會錄影起來發限動XD
這是芝麻奶酪，芝麻味道非常濃郁，但不會太甜，搭配奶酪真的滿好吃
蛋糕也非常有水準，沾旁邊的可可粉很讚
我們另外點了冰的黑咖啡跟拿鐵，咖啡豆有精選過，一喝就知道很有品質
《瀧厚 Set Meal》真的好吃又有品質，不論是肉品或海鮮，每一道我們都很喜歡，而且套餐才880元（另加一成）其實不算貴，環境也非常舒適，很適合跟另一伴來約會，推薦給愛美食的你們～最後附上菜單給大家參考囉
