三重好吃麵線推薦這家【雙囍號麵線】是三重龍門路小吃必吃的店家,前身是新聞媒體報導的台北橋旁的小店面,近期搬家到龍門路上,以店面的方式重新呈現。
五星級飯店出身的老闆,運用職人料理精神,打造大腸、赤肉、鮮蚵的綜合三寶麵線,用料實在,勾芡很剛好,湯頭吃得譬濃厚的柴魚風味,絕對好吃不打槍
撰文。拍攝/呂萱萱
重點心得:三重好吃麵線推薦【雙囍號麵線】真的超級好吃!不論麵線或料都很多,不會讓你覺得在喝湯
三重麵線推薦│雙囍號麵線│景點位置
雙囍號麵線
營業地址:新北市三重區龍門路78號(Google地圖)
營業電話:0909157678
營業時間:10:30–19:45週一公休
FB 、IG、官方LINE
位於三重美食超多的龍門路,來這邊除了買龍門胡椒餅跟北港江記龍門生炒鴨肉焿,這家也是我必吃的三重美食小吃
捷運三重國小站步行約四分鐘可到,開車建議直接停三重區光榮國小地下停車場
前身是新聞媒體報導的台北橋旁的小店面,還記得店家剛開幕時,我就先寫了一篇食記,後來發現最近搬家到龍門路上,以店面的方式重新呈現,環境更舒適,而且裡面冷氣好強!夏天來吃很爽,不會滿頭大汗。店家除了內用、外帶,距離若2公里內,消費600元可有外送哦
附上翻拍的菜單給大家參考,麵線有鮮蚵、大腸、赤肉三種口味,如果都想吃的話,建議直接來一份三寶,什麼都有最滿足
店家麻辣臭豆腐跟麻辣鴨血也很推薦哦
雙囍號麵線,餐點都是當日現做,老闆出身於五星飯店,所以對餐點的品質很要求,看這熱騰騰剛出爐的麵線,光是聞到味道,我的口水就快要流下來了
食材完全不馬虎,選用新鮮的東石鮮蚵,店家自製的赤肉,每一種料感覺若直接吃一定很讚
還有滷大腸頭要先川燙,再經過滷汁熬煮,真的完全零腥味
「麻辣臭豆腐跟鴨血」也是雙囍號麵線的招牌,若買回家吃,湯頭喝不完,拿來煮泡麵,就是完美的麻辣燙了
雙囍號麵線的辣椒,是老闆自己炒的,口感完全不死鹹,除了辣味十足,也吃得到辣椒本身的香氣,但真的滿辣的哦!我加一小小匙就很夠味了,不太敢吃辣的朋友,請小心服用嘿
麵線有鮮蚵、大腸、赤肉三種,可以直接點自己喜歡的口味,若全部都想吃,建議來一份三寶,很豐盛哦
點餐時,老闆娘會問你,是否加香菜跟蒜泥(畢境每個人喜好不同嘛)但我個人覺得,吃麵線就是要全加,這樣才有吃麵線的Feel~
老闆完全不怕人吃,配料真的很多,多到快滿出來的哪種,隨便一撈都可以吃到料,不會讓你覺得很空虛
大腸滷的很入味,鮮蚵肥美又鮮甜,赤肉也相當有咬勁,每一個都好吃不打槍(真心)
雙囍號麵線,名副其實的「真材實料」就連麵線的份量也很扎實,不會讓你覺得只有在喝湯,而且麵線的口感好Q,也煮的非常入味
麻辣系列真的不讓人失望,這湯頭真的好讚,不死鹹有淡淡的椒麻香,湯頭還滿濃郁的,而且可以直接喝哦
臭豆腐的口感綿密又紮實,一口咬下還能吃到湯汁,鹹香微辣又甘甜
鴨血的醬汁有完全入味哦!口感彈牙、一口咬下有爆漿的感受,儘管天氣熱的受不了,還是要來一碗才叫人滿足
上圖的寶寶表示:可以給我吃一口嗎…(笑)
我家弟弟看到大家都在吃,後來在旁邊一直呱呱叫,也吵著想嚐看看,結果被他沾到一口,不給吃還生氣耶 XD
雙囍號麵線,真的可以說是我在北部,吃過最好吃!心中第一名的麵線,每次只要到三重,就一定會去店家吃,有時候因為工作太忙,我也會選擇外帶回家,因為真的不只我,就連我家人都超級愛,真心推薦給大家,一定要找機會來品嚐哦