擁有近百年歷史的寧夏夜市，有許多美食小吃，也是國內外遊客來台北必訪的觀光夜市。話說～以前大家對「逛夜市」會覺得好像環境髒亂，攤商很雜？
其實有來逛寧夏夜市的朋友，應該有發現，夜市變得很整齊，而且也更有規模了
為了更提升夜市商圈的的環境品質，擬定「半年度清潔日」在在世界環保日前後，加強清潔寧夏夜市的周圍環境
還有「街區路面清潔」也很重視，6月30日還有委託專業清潔公司進行地面清潔，全面清除油汙和頑固汙垢，還有下水道的清掃
多虧台北市市場處的協助，寧夏夜市，近年來已成功轉型為響應環保與美食的觀光夜市了呢
撰文。拍攝／呂萱萱
為了響應環保與兼顧美食，寧夏夜市觀光協會，與經濟發商業發展署，推出【綠色寧夏•環保節能嘉年華】的活動，讓大家吃美食的同時，還有扭蛋可以玩！而且活動內容很簡單，輕輕鬆鬆就可以達標啦~
活動期間：6/1至 6/30
活動時間：晚上7點到晚上11點
1、來寧夏夜市用「台灣Pay」行動支付，當日單筆滿 $300 元（綠色消費）
2、使用環保杯消費或自備環保袋購物
▶以上任務則一即可，並在「Google地圖」或「寧夏夜市YouTube頻道」留言評論，即可參加淨化扭蛋活動次
▶扭蛋活動人人有獎。每人每日限參加一次，獎品數量有限，送完為止
扭蛋機的位置，就在寧夏夜市民生西路口服務台，其實在燦坤寧夏店的旁邊，很好找的
這扭蛋沒有銘謝惠顧，是真的人人有獎哦～而且還滿好玩的XD
我覺得這活動真的不錯，除了可以響應環境，還能增加逛夜市的樂趣，這種解任務的有趣感，很適合帶小朋友一起來參加
水羿云飛 Wing Prime Tea
營業地址：台北市大同區寧夏路34號（Google地圖）
營業時間：12:30–00:00
凡在寧夏夜市，任一個飲料店，準自己準備杯子買飲料，即可以參加活動
推薦水羿云飛的仙草茶，質地滑順好入口，而且完全不苦澀，夏天熱熱來一杯超爽
其實我本來就是一個習慣會隨身攜帶杯子的人，除了對環境盡一份心力外，有些地方還享受一定的折扣
寧夏月氏激蛋蔥油餅
營業地址：台北市大同區寧夏路62號寧夏路45巷1號對面學校側（Google地圖）
營業時間：17:00–00:30
來寧夏夜市用「台灣Pay」行動支付，當日單筆滿 $300 元，而且不限定店家次數，就可以參加活動了
寧夏月氏激蛋蔥油餅，店名是老闆媽媽的名字，目前已傳承二代，是夜市高人氣的炸蛋蔥油餅
這家的炸蛋蔥油餅，跟我以後吃過的不同，問老闆才知道，是選用宜蘭蔥花、有機新鮮雞蛋，最後再加上九層塔香激爆香氣
炸蛋蔥油餅真的超級無敵霹靂世界爆炸好吃（恕我如此激動的形容）因為除了超好吃，我不知道該怎麼形容了
皮好酥，邊邊的口感”恰恰”的，有點像薄餅乾，但不會太硬，一口咬下就碎，除了蔥蛋、九層塔，還吃得到芝麻的香氣，推薦金莎口味，口感不會沙沙的，就連我妹平常不吃鹹蛋黃的人，都說真的很好吃
蝦餅也很推薦，吃得到滿滿的鮮蝦味，還有Ｑ彈的蝦肉哦
FUN SUN G 雞排
營業地址：台北市大同區寧夏夜市071號攤位（Google地圖）
營業時間：17:00–01:00
如果有看夜市王節目的朋友，對這家一定不陌生，FUN SUN G 雞排的范老闆，原是寧夏夜市滷肉飯第二代，因為太喜歡吃雞排了，所以自己出來創業，嚴選食材品質，只採用溫體雞肉，並加入獨門醬汁醃製，所以雞排本身就滿有味道的
這雞排真的超肥大！光看厚度至少有二公分，而且雞肉好軟嫩，一咬下還會噴汁！口感完全不老柴，口味也多樣化選擇，除了原味，還有孜然、檸檬、梅子等其它口味
寧夏老牌豬血湯
營業地址：台北市大同區寧夏路29-33號（Google地圖）
營業時間：17:30–00:30
寧夏老牌豬血湯，在地經營超過40年，是當地知名的美食老店，主打豬血湯、藥燉排骨、豬腳，麵類…等餐點，都是可以吃很飽的在地小吃
豬血湯：豬血滑嫩綿密，完全零腥味，這湯頭我超愛！口感溫郁不會鹹，還有滿滿的酸菜等配料，真的很豐富
藥燉排骨：湯頭有淡淡的藥膳香，味道不會太鹹，排骨很嫩不會些柴，若比較重口味可以沾醬吃，但我們是比較喜歡吃原味啦
豬腳：店家的招牌之一，口感彈牙又入味，膠質滿滿不油膩
炒米粉：我家人很喜歡，鹹香口感，很古早味，搭配豬血湯真的超好吃
最後提醒大家【綠色寧夏•環保節能嘉年華】只到2025/6月底，喜歡美食愛環保的朋友，把握機會來寧夏夜市吃吃喝喝囉~
