新店大坪林日本料理│千壽司旗艦店│平價消費也能吃到高品質的生魚片握壽司

新店壽司推薦│千壽司新店店│景點位置　

• 千壽司新店店
  營業地址：新北市新店區寶安街38號(Google地圖)
  營業電話：02- 89146285
  營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00
  FB │ IG
  付款方式：現金支付，不用加收一成服務費
• 鄰近新店裕隆城，大坪林捷運站1、3號出口過馬路即可抵達
• 千壽司除了新店，另外還有千壽司板橋店、千壽司永安店、板橋千杯不醉居酒屋、新莊鮭鮮人、新莊千職人…等其它分店 

新店日式料理推薦│千壽司新店店│環境介紹

這天還故意避開用餐的尖峰時來，沒想到開吃後沒多久，就馬上客滿了，因為怕沒位置，還好我們有先預約

店內用餐環境很乾淨，每張桌子的有適當距離，用餐氛圍很舒適，另有提供包廂（需預約）

若一個人來用餐也ok，可以坐在吧檯區

店內的茶飲、醬料皆為自取

新店大坪林美食│千壽司新店店│餐點分享

從半開放式的料理區，可以清楚看到師傅們製作壽司的畫面

千壽司，是由一群志同道合的人一起開了好幾家，第一家壽司店已經在地經營15年了，以「職人精神」烹飪每一道料理，對餐點品質非常要求，生魚片的鮮度有如漁港現撈般的新鮮，就連海膽也是日本進口來台的哦

千壽司漁夫丼，是店家必點的招牌菜，上面有鮭魚、旗魚、鮪魚、熟成紅魽、天使紅蝦、飛扁、生食級干貝 ，淋上店家自製的日式醬料，滿滿料多到快滿出來了

生魚片的鮮度有夠讚！一口咬下入口即化，就連生食級干貝、天使紅蝦也都超鮮甜

海膽搭配嫩蝦，一口咬下超級滿足的啦！愛吃海鮮的朋友們，絕對不容錯過這碗

極上握壽司（12貫）採用當日最新鮮的漁獲，有旗魚、鮭魚肚、鮪魚、飛扁、熟成紅魽、竹夾魚切片、比目魚、花枝、章魚、阿根廷天使紅蝦、干貝，海膽　

旗魚、鮭魚肚、鮪魚，口感如雪糕般入口即融，比目魚、花枝、章魚吃得到滿滿鮮味，還有阿根廷天使紅蝦、干貝，海膽，香氣十足又甘甜，好吃到絕對不打槍！

今日例湯，是料很多的日式味噌湯，真的隨便一撈都是料，吃得到魚肉，豆腐、海帶，非常豐富

日本生蠔：肉厚Q彈大顆又飽滿、海味十足，鮮甜又清爽

午仔鱼：師傅的烤功很厲害，皮烤的微酥，魚肉很嫩又多汁，再搭配附上的檸檬，好吃又下酒

蔥鹽牛舌：牛舌富有嚼勁又彈牙，記得搭配上面的綠色蔥鹽醬，是店家自己特調的哦

炒水蓮不會刮嘴，採用店家自製的高湯拌炒，味道鹹香又美味

松露茶碗蒸：蒸蛋質地平滑口感，比嫩豆花還軟，上面的松露醬爆多，真的好奢華呀

栗子南瓜可樂餅：是隱藏版料理，表皮很酥香，內餡綿綿鬆鬆很飽滿，吃得到南瓜的甜味

炸雞翅餃子：這也是店家的隱藏版料理，雞翅包覆著水餃，一咬開，水餃的汁會噴出來，真的很過癮

蝦蘆手捲：一大口咬下去，除了吃到蝦子的鮮甜，還有生菜的青脆，開胃又清爽

江戶前玉子燒，日本傳統是使用蝦泥，但因為大部份的人對蝦泥易過敏，所以改由鯛魚漿，再加入山藥泥、蛋黃煎製而成，一般製作到好要2-3hr的時間，算是滿厚功的一道甜點料理

口感吃起來有點像日式玉子燒，但更扎實、更綿密了些，味道鹹香帶微甜，非常特別，真的很好吃哦

新店生魚片推薦│千壽司新店店│菜單

後附上菜單讓大家參考

其實除了菜單，店內的小黑板，也會不定時提供當日限定的隱藏版菜色，若想來點不一樣的，也有提供無菜單料理，想吃什麼可以先跟店家說，建議提前預定比較好哦

• 千壽司新店店
  營業地址：新北市新店區寶安街38號(Google地圖)
  營業電話：02- 89146285
  營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00
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• 千壽司除了新店，另外還有千壽司板橋店、千壽司永安店、板橋千杯不醉居酒屋、新莊鮭鮮人、新莊千職人…等其它分店