鄰近寧夏夜市,位於民生西路跟承德路口的《阿桐阿寶四神湯》創立於1977年,是營業近50年的台北小吃老店,Google地圖評價有七千多則,高達四顆星。從早上11點營業到凌晨5點,愈晚生意愈好,尤其過12點,幾乎快客滿,餐點有四神湯、肉粽、肉包、燒賣…等台式小吃,雖然價格不算便宜,但口味還不錯,而且內用湯品還可無限續湯
撰文。拍攝/呂萱萱
位於靠承德路口的民生西路上,寧夏夜市就在附近,捷運雙連站步行約五分鐘可到,開車可以停附近的路邊收費停車格,但只能碰碰運氣,因為滿不好停的。建議可停蓬萊國小地下停車場
阿桐阿寶四神湯│環境及菜單
店家總共有二個店面,選好座位後,先到湯品這個地方點餐並付款,接著外場就會把餐點送到座位上
肉粽65元、肉包30元、燒賣1份五顆是65元,四神湯75元、赤肉湯65元,福州魚丸湯65元
肉粽跟肉包,都有買十送一的優惠,若內用喜歡吃,也可以另外購買冷凍的回家,自己加熱吃
阿桐阿寶四神湯│餐點
這次點了四神湯、肉粽、肉包,吃完真的無敵飽!
其實我早在十多年前,就很常來阿桐阿寶吃,早期最喜歡他們家的肉粽,印像中以前的口感粒粒分明,很有咬勁
但過了好幾年,這次來吃的口感,感覺不太一樣,變得比較濕軟(不知道是不是因為這次是早上來剛蒸好?)
雖說口感有點不同了,但還好吃起來一樣是鹹香的古早味,料雖然不多(只有魯豬肉、香菇、鹹蛋黃)但都料理的很入味
重口味的朋友,擁薦一定要加甜辣醬,其實不會很辣,口感甜甜的,淋在肉粽上很適合
肉包也很推薦,雖然內餡的料並不飽滿,但皮很嫩,愈咬愈香,內餡算滿重口味,搭配起來還不錯吃
就整體來說,四神湯是最值得推薦的
料多沒話說,豬腸完全沒腥味,口感超Q,裡面的薏仁蓮子等配料,也是超級滿,重點是可以無限加湯,真的太划算了
還有~桌上都有一瓶中藥酒(忘了拍)如果沒開車騎車的話,建議可以加一點在湯裡,風味整個大提升,變得非常好喝哦