想找好吃的林口港式料理嗎？林口美食推薦！位於中山路上的《鍋居Cocotte House港式創意私房料理》是林口聚餐美食的最佳選擇，老闆是香港人，採用高級的鑄鐵鍋，客製化不同的港式創意料理，店內環境復古又溫馨，很適合帶重要人士來聚餐，也非常適合跟另一伴來約會用餐
撰文。拍攝／呂萱萱
@shinylu0920 老闆是道地真正的香港人，菜單皆為客製化，二個以上來用餐，從1200元到3500元都有，若自己一個人來吃，單人套餐約780元 採用高級的鑄鐵鍋，店內環境復古又溫馨，非常適合帶重要人士來聚餐 淮山杞子烏雞湯，口感溫和滑順，不死鹹帶點甘甜滋味 港式脆皮燒腩肉，有添加玫瑰酒，所以特別香 港式無水蒸魚，烹煮的過程中不加一滴水，吃到的湯汁都是最原始的精華 客家蓮藕煎肉餅，蓮藕的脆，加肉餅的軟香，口感相當豐富 金銀蛋莧菜，菠菜炒鹹蛋跟皮蛋，特別又好吃 羊肚菌乾腸臘腸煲仔飯，香腸跟臘腸，讓米飯更美味，市面少見的羊肚菌也很有咬勁，煲仔飯裡的鍋巴，讓吃過的人無不念念不忘 鍋居Cocotte House港式創意私房料理 營業地址：新北市林口區中山路561號 營業電話：0979726298 營業時間： (每周一.二公休) 週三~周五17:30-23:00, 週六日11:30-15:30 17:30-23:00 #鍋居 #鍋居鑄鐵鍋 #林口美食 #林口美食推薦 #林口美食餐廳 #林口美食新北 #林口港式 #林口港式料理 #林口港式餐廳 #林口私廚 #林口私廚推薦 #港式料理 #港式創意 #港式私廚 #港式私廚料理 #美食推薦 #美食推薦 #美食日記
搬來林口也有好幾年時間，若偶爾想跟老公吃好一點的，平常都只會到百貨公司吃飯，但吃來吃去就這麼幾家，想找好吃的創意料理還真困難，也許老天爺聽到我的心聲，沒想到～在林口竟然有一家私廚，港式創意料理超好吃的！
鍋居Cocotte House港式創意私房料理
營業地址：新北市林口區中山路561號(Google地圖)
營業電話：0226026108
營業時間： (每周一.二公休)
週三~周五17:30-23:00,
週六日11:30-15:30 17:30-23:00
FB │ IG
店家附近有滿多停車格，如果客滿的話，對面也有收費停車場，所以開車來的朋友，不用擔心沒地方停
鍋居Cocotte House港式創意私房料理│用餐環境
用餐環境很棒！佈置很溫馨，環境也非常乾淨
若自己一個人來用餐，可以坐吧檯也不會覺得尷尬
店內有不少STAUB鑄鐵鍋，所有的餐點都是使用鑄鐵鍋完成的
鑄鐵鍋的好處，鎖水力高、比較能保留食物原始風味，受熱均勻、蓄熱力極佳，而且保溫效果很棒
還有一台拉霸機可以玩，也太趣了
店內復古氛圍滿滿，黑膠唱片是真的可以聽哦
老闆是道地真正的香港人，菜單皆為客製化，二個以上來用餐，從1200元到3500元都有，若自己一個人來吃，單人套餐約780元
今天跟老公一起來用餐，選擇1500/1個人的餐點，以下就分別跟大家介紹哦
淮山杞子烏雞湯
湯頭一喝就知道熬很久，口感溫和滑順，不死鹹帶點甘甜滋味，吃得到淡淡的桂圓香，烏雞燉煮的很軟嫩，相當有水準
玫瑰叉燒王
味道跟平常吃到的叉燒肉不同，裡面有添加玫瑰酒，所以特別香，肉不會太肥，很有咬勁，非常下飯
港式無水蒸魚
港式無水蒸魚，是上桌後才會把鑄鐵鍋的蓋子打開，今天的魚種是紅笛鯛，魚肉濕潤滑口，味道相當清甜
所謂無水蒸魚，就是烹煮的過程中不加一滴水，吃到的湯汁都是最原始的精華，真的很鮮！
客家蓮藕煎肉餅
蓮藕的脆，加肉餅的軟香，口感相當豐富，味道鹹香好滋味，也非常下飯
金銀蛋莧菜
菠菜炒鹹蛋跟皮蛋，第一次吃到這麼特別的料理，真的很不錯
羊肚菌乾腸臘腸煲仔飯
煲仔飯是港式必點的主食，裡面的香腸跟臘腸，讓米飯更美味，還有市面少見的羊肚菌也很有咬勁，煲仔飯裡的鍋巴，讓吃過的人無不念念不忘
北杏燉雪耳
微甜口感很清爽，湯頭喝來清甜不膩，吃完口中充滿香氣，同時連嗅覺也被滿足了呢
鍋居Cocotte House港式創意私房料理
營業地址：新北市林口區中山路561號(Google地圖)
營業電話：0226026108
營業時間： (每周一.二公休)
週三~周五17:30-23:00,
週六日11:30-15:30 17:30-23:00
FB │ IG
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。無任何商業行為，每個人生活習慣、使用習慣、感受感觀不同，實際效果依每人體驗為主。
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。無任何商業行為，每個人食用習慣、味蕾感受不同，實際效果依每人體驗為主。
