新竹烤雞推薦│豪客窯烤雞（新竹店）皮酥肉軟又多汁，選用龍眼木燒窯超級香！

• 豪客窯烤雞（新竹店） 
• 營業地址：新竹市東區北大路1號(Google地圖)
• 營業電話：0903601888
• 營業時間：11:00–21:00
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豪客窯烤雞（新竹店） 環境介紹

豪客窯烤雞，門面非常大，外圍擺放許多荔枝木跟龍眼木，還有大型的紅磚窯，非常醒目，經過很容易看到

窯烤雞以原木燒烤的方式，雞隻經過高溫窯烤，這樣才能鎖住湯汁的鮮美，表皮也比較酥香

招牌窯烤雞，每隻都有3斤重，跟坊間的烤雞相較之下，大滿多的

↑外帶有個精緻的紙盒裝，白天若想吃烤雞，或聖誕節慶祝，過年拜拜，可以直接外帶很方便

先說個提外話~現代人工作忙碌，每到過年，不可能像以前的婆婆媽媽花時間煮整隻的雞來拜拜，菜市場一到春節前夕，雞隻都會大漲價，所以我都會直接買現成的烤雞，不只拜拜準備牲禮方便，也比市場賣的水煮雞好吃很多，就不用擔心吃不完這個問題啦~

豪客窯烤雞，雖說客人大多是外帶烤雞為主，但也有提供內用空間，店內雖然不大，但大面落地窗的採光也很棒，整體還算舒適又乾淨

豪客窯烤雞（新竹店） 餐點分享

這次與家人來用餐，點了一隻窯烤雞，跟幾個餐點，真的吃得很飽，以下就分享給大家哦

豪客窯烤雞（新竹店） 烤雞

烤雞真的都很有份量，光看外觀就知道不同凡響！真的比一般甕仔雞還大

皮微酥，一剝開就爆雞汁，我在旁邊看，口水都忍不住一直流

因為經過高溫窯烤，有鎖住雞本身的甜味及精華，所以口感很剛好，完全不會柴，肉質飽滿又Ｑ嫩，就連雞胸肉也很好咬， 吃一次就真的回不去了啦

隨餐還會附上雞油跟椒鹽粉，但我個人覺得，不用沾粉就很好吃了

豪客窯烤雞（新竹店） 滴雞精

豪客窯烤雞，就自家生產的滴雞精，真材實料，就跟雞湯一樣好喝，完全沒有雞精的腥味

滴雞精有分土公雞跟烏骨雞二種口味，我個人比較喜歡烏骨雞，口感會回甘，很像熬很久的雞湯

豪客窯烤雞（新竹店） 其它餐點

豪客窯烤雞，也有許多自家小菜都很棒，桂竹筍用雞湯煮的，口感不會刮嘴，香氣十足非常下飯

窯烤雞只要700元，還附贈筍湯一份，真的很划算，湯頭口感不死鹹，跟南投那種一碗50元的筍湯不一樣，溫郁好喝非常順口

店家還有許多小菜也不錯，這些都是老闆娘自己做的，外面買不到哦

↑ 黃金泡菜：清爽又脆嫩，吃起來酸甜又帶點甘味

↑蒜辣無骨鳳爪：微辣口感很涮嘴，真的超下酒

↑黃金海帶芽：海帶芽不是粗粗的哪種，口感脆脆，豐富酸香開胃又解膩的

柚香蘿蔔：每一片蘿蔔都充分吸收柚子的香甜，還有米醋的微酸，一口一口停不下來很美味

毛豆：有加黑胡椒，非常下酒哦

豪客窯烤雞（新竹店） 菜單

附上菜單給大家參考，因為烤雞需要時間，建議可以先電話預定，比較方便唷

豪客窯烤雞（新竹店） 總結心得

豪客窯烤雞（新竹店）主打烤雞外帶，700元還附贈筍湯一份，其實真的很划算，口感跟一般路邊攤哪種烤雞不一樣，採用原木燒烤方式，表皮酥香，肉質鮮嫩又多汁，還有完整的紙盒包裝，平常想自已買來吃，或家庭聚餐辦Party都適合，推薦給愛吃雞的朋友們囉

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• 豪客窯烤雞：新竹市北區北大路1號（新竹分店）
  新竹營業時間：11:00-21:00
• 豪客居酒屋：雲林縣斗六市文化路610號（創始店）
  斗六營業時間：每週二三公休
  其他天營業時間16:30-24:00