滴雞精比較│常溫滴雞精推薦│這篇一次收錄芳茲滴雞精、白蘭氏滴雞精、老協珍滴雞精、娘家滴雞精、純煉滴雞精、農純鄉滴雞精,六種常溫滴雞精評比│哪家最好喝?最值得推薦?滴雞精可以每天喝嗎?文末有總結評比結果
撰文。拍攝/呂萱萱
好喝滴雞精評比
你會喝滴雞精嗎?
你會喝滴雞精嗎?我先說~我會! ?
還記得學生時期,為了考試熬夜看書,媽媽都會幫我準備一般雞精,那個雞腥味不是我在講,每次都要捏著鼻子硬吞,打嗝都能聞到噁噁的腥味,現在想到都會怕… ?
有次爸爸的朋友送來一盒滴雞精( 我還想說:阿不就是雞精嗎?),喝了一口馬上被圈粉,真的比一般雞精好喝多了,沒啥腥味像雞湯,難怪滴雞精可以這麼夯
現在的我常熬夜寫稿子,都不忘來一包滴雞精。我也會不定時補貨,替年長的爸媽、青春期的小哥哥來補充營養
前幾年妹妹回娘家坐月子、剛好看到滴雞精做特價,想說家裡這麼多人會喝,我就一口氣買十盒回來補貨( 雖然收到信用卡帳單,荷包有點痛啦…)
好啦 ! 現在直接切入主題(開頭就不小心廢話太多) ?
滴雞精怎麼喝?
Q:滴雞精可以每天喝嗎?
A:一般人每天喝1~2包滴雞精是可以的,雖然有人說早晨空腹喝最好,但其實真的沒有指定特別時間喝,在兩餐中間空腹時喝都是可以的,隨時隨地替身體補給所需的能量及營養
二歲以下的小朋友因為身體還未完全發育,建議不要直接飲用,可搭配稀釋煮粥的方式給小孩吃。如果有腎臟疾病、楓糖尿症、有痛風、血壓太高的朋友,不建議天天喝,還是要先問過醫師唷
Q:為什麼滴雞精可常溫保存?
A:常溫滴雞精多了一道高溫高壓的殺菌程序,所以可常溫保存,比較能節省冰箱空間、方便攜帶,在外也不用特別找東西加熱,可以撕開即飲!
但這種滅菌技術的機器,是食品大廠才有的規格,不是每一家滴雞精都有辦法常溫保存的,且相較於冷凍滴雞精,常溫滴雞精通過滅菌過程,更能降低運送及保存時溫度變化所產生細菌的風險。
Q:該怎麼選擇滴雞精呢?
A:產銷履歷、SGS相關食安檢驗、選用雞種、有沒有生長激素、營養成份…等,這些是選擇滴雞精的基本考量,其次則是有沒有獲得國外相關認證的支持,多參考網友推薦評價等等。
商品的營養標示資訊也相當重要,如:蛋白質、膠原蛋白、還有總支鏈胺基酸含量,選擇透明標示的產品更能增加一層保障。
除此之外…有些人也會把價格做為考量之一,但我覺得一分錢一分貨,所以我更重視口感,畢竟好喝順口、吞的下去才是重點嘛…
本篇文章就針對我們常喝的芳茲滴雞精、純煉滴雞精、白蘭氏滴雞精、老協珍滴雞精、農純鄉滴雞精、娘家滴雞精,這六種常溫滴雞精來做評比
每一家都有自己的特色,而且都經過相關SGS檢驗且無添加防腐劑,差別在於膠原蛋白、總支鏈胺基酸的含量,是否有產銷履歷、獲得獎項…等(以下開箱都已整理好相關資訊了)
還有!因為每家選用雞種不同、製程的方式也不太一樣,(如上圖) 所以色澤也不同,口味也差很多哦!因此本篇文章評比的最大重點,就是【口感】
↑ 隔水加熱:可以先準備煮佛的熱水,將鋁袋放入杯中,浸泡熱水3-5分鐘後,撕開就能馬上喝了
↑ 電鍋蒸熱:把包裝打開,把將滴雞精倒入碗中,電鍋內加半杯水,蒸個5-8分鐘就能喝,但要小心燙口哦!
↑ 其實,滴雞精除了可以直接飲用,也可以煮湯、煮火鍋、煮粥的時候加入,不只營養也能添加不少風味呢
65歲的爸媽: 滴雞精是長輩界的進補新寵,有時候媽媽懶的燉雞湯,他們就會各來一包滴雞精補充營養
爸媽的評分標準 : 要求不大,喜歡清爽口感、不要太厚重
40歲的我: 工作忙碌的成人,常熬夜工作寫文章,一坐就是好幾個小時,最常哎哎叫喊累的就是我
我的評分標準 : 屬於味蕾敏感型,一點點雞腥味都無法接受,喜歡濃郁雞湯口感
17歲的小哥哥: 青春發育期的大男生,也是游泳運動員,每天都要被教練操,一天都要游個三、五千公尺,還有重量訓練
小哥哥評分標準 : 喜歡會回甘、重口味的雞湯口感,但無法接受雞腥味
常溫滴雞精/價格比一比 | 官網售價 | 單包容量 | 每ml價格 |
芳茲日月養生滴雞精 | 1280元/8包入 | 50ml | 3.2元 |
純煉原味滴雞精 | 1600元/10包入 | 60ml | 2.67 元 |
白蘭氏萃雞精 | 1445元/9包入 | 50ml | 3.21元 |
老協珍熬雞精 | 1080元/7包入 | 42ml | 3.67元 |
農純鄉常溫滴雞精 | 1380元/8包入 | 50ml | 3.45元 |
娘家常溫滴雞精 | 2020元/12包入 | 50ml | 3.37元 |
(商品售價會隨著實體店面或廠商的活動有所波動,即時售價請以官方或實體通路為主)
芳茲日月養生滴雞精
【回購率】:100%
芳茲的營養價值標示最完整的一家,不管是膠原蛋白、還是總支鏈胺基酸的含量,都比坊間滴雞精還出色,所以我妹從懷孕一直到坐月子,每天都會來一包芳茲滴雞精
心得分享: 我我覺得它是一款味道很濃的雞湯,我花4!
真的一點點腥味都沒有
真的一點點腥味都沒有
真的一點點腥味都沒有
(很激動的跳針)
它是我喝過最好喝的常溫滴雞精,口感溫順好入喉,喝完也不會太黏膩,仔細看看這湯底,清澈不濃稠,完全看不到浮油跟雜質
爸媽覺得雖然它雞湯味偏重,但不用加熱一樣很好喝,尤其我媽啦!因為太好喝、還吵著要喝第二碗…
就連小哥哥都說,有些滴雞精沒加熱根本吞不下去,只有芳茲的常溫滴雞精,不管常溫或加熱都很好喝
它的零腥味、像雞湯的口感,廣受全家人好評!如果你跟我一樣,一點點腥味都不能接受的,真的要試看看芳茲滴雞精
純煉原味滴雞精
【回購率】:70%
口感分享: 不知道是不是因為雞是吃全植物飼料?還是我味蕾太敏感了,我怎覺得它得喝起來有股”草味”,尾韻的澀感很重,常溫真的吞不下去,還是要加熱比較好入喉,還好它沒啥腥味,要不然真的會被我直接打入冷宮
但我爸媽覺得還不錯,口感不厚重,喝起來很清爽,夏天很適合
小哥哥也覺得它不錯,加熱後的尾韻口感會回甘
白蘭氏萃鷄精
【回購率】:70%
口感分享: 白蘭氏是雞精的大品牌,以前念書真的喝到怕了…
這款喝起來的雞湯味沒那麼重,常溫真的不太好喝,還好加熱後的香味很吸引人,口感也好喝很多,膠原蛋白含量也滿高的,很適合女生
爸媽對它沒什麼反應,覺得口味中規中舉,不難喝、也不會好喝到讓人驚豔
小哥哥覺得它少了濃郁的雞湯味,而且尾韻沒有回甘
老協珍熬雞精
【回購率】:80%
口感分享:老協珍是廣告打蠻兇的大品牌,也是款唯一加豬腩排的滴雞精,仔細觀查還看的到一點點浮油。它的口感很濃稠,喝完嘴巴都會黏黏的,雖然有一點腥味,但還好炭燒味有稍微把豬腥味壓下去
爸媽不是很喜歡(老協珍對不起阿!我實話實說),他們覺得腥味焦味太重,喝起來的口感太厚重有點鹹,真的很難入喉
但小哥哥很喜歡重口味,因為他喜歡老協珍的炭燒香
農純鄉常溫滴雞精
【回購率】:70%
口感分享: 剛打開覺得很香,雖然沒有雞腥味,但一入口怎麼會有海鮮味?還好加熱後的口感好多了,其實它還滿清爽的,喝完之後嘴巴不會黏黏的
但爸媽跟小哥哥,都覺得它常溫的口感腥味太重,加熱喝反而比較順口,就像雞湯一樣
娘家常溫滴雞精
【回購率】:90%
口感分享: 娘家滴雞精也是電視廣告打很兇的口牌,其實我覺得它跟芳茲都是走濃郁雞湯無腥味路線,但相較之下它比較清淡的,有一種加水後稀釋後的感覺
爸媽很喜歡娘家滴雞精的口感,他們覺得不管常溫加熱都很好喝,雖然清淡了點,但好入喉也不厚重
但小哥哥就很不喜歡…因為它覺得味道太淡,根本不像在喝滴雞精
滴雞精評比結果
如果你希望購買滴雞精,有第三方的品質檢驗認證,這次挑選的品牌都有通過SGS的檢驗認證的!
農純鄉、芳茲、老協珍,都使用有產銷履歷的原料雞種
農純鄉滴雞精、娘家滴雞精,另都有SNQ國家品質標章
另外也可以參考其它食品大獎,純煉滴雞精榮獲Monde selection銀獎
芳茲滴雞精不只榮獲國際標準評鑑Monde selection金獎,也榮獲國際無添加獎Anti Additive三星驗證,是6款裡面唯一獲得國際雙認證的滴雞精。
但本篇文章的評比重點在【口感】,所以直接跟大家分享我們的評比結果
總結評分結果:
其實每一家都有自己的商品特色跟口感,營養價值也表現的很優秀,整體下來真的很難取決勝負耶…但我這個有強迫症的處女座,希望文章能更有公信力,又找了其它家人一起來試喝評比
最後附上精心設計的總結表格
讓大家參考囉