武漢肺炎防疫大作戰，必備宅配美食冷凍手工水宅推薦-餃子奶奶，皮薄Ｑ彈肉餡飽滿, 噴汁的程度是會讓你驚訝的那種!沒時間買菜或零廚藝的人，簡單輕鬆自理一餐。冷凍水餃怎麼煮才不會破，這篇一起告訴你~ 🥳
撰文。拍攝／呂萱萱
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餃子奶奶-韭菜豬肉
平常在google打上「冷凍水餃」就會有漏漏長的一堆廣告，但好吃的其實沒幾家，像我就常踩到雷，很多冷凍水餃皮厚內餡鬆散沒入味，有的冷凍水餃的肉腥味還很重餒(我最怕這個)，最近發現一家名字很可愛的餃子奶奶，吃來起就像市場的現包水餃!不是我在說，真的好吃到感動天~~~比錢櫃水餃還好吃😋
外包裝的Q版的老奶奶滿可愛的，很有親切感
水餃要好吃，除了餅皮的Q彈之外，最重要的就是內餡，餃子奶奶的內餡取於陽明山產地自種的蔬菜，而且豬肉也是取出最軟嫩的部位
一包約1090g(約50顆)，至於冷凍水餃可以放多久呢?包裝說明是45天，但…相信我，好吃的程度不會讓你放超過45天的(笑) ↓
之前我看網路上有人分享，說冷凍水餃要和冷水一起下水滾，表皮比較不容易破(其實我試過，還是會破!)，後來照著包裝外的烹飪煮法，目前還沒有把水餃煮破哦! (文末有冷凍水餃的煮法示範) ↓
↓ 先來看看餃子奶奶下水前的樣子，餃子奶奶是手工水餃，不是從機器出來的，要說每一顆都一樣Sizs當然不可能的，但每一顆都胖胖肥肥又飽滿，感覺內餡滿到極限的狀態
↓ 煮好的餃子奶奶端上餐桌，我跟家人說這個是宅配的冷凍水餃，竟然還沒有人相信呢!我媽還很懷疑的問我:「你是什麼時候去市場買水餃回來的?」哈哈~~因為本人是零廚藝之人，所以根本不會上菜市場 😅
↓ 餃子奶奶完全不輸給我家市場每天大排長攏的那家水餃店 ! 肉跟菜的比例跟調味相當好!我個人覺得不需沾醬就很好吃，不敢吃韭菜的朋友也可以嘗試，沒有想像中可怕的韭菜味，皮薄Q彈而且會噴汁哦!內餡渾圓飽滿，感覺是可以吃到菜的甜度，重點是完全沒有肉腥味~
↓ 這天妹妹剛好帶外甥們回來吃飯，老媽順便清冰箱庫存，把之前在大賣場買的冷凍水餃拿出來煮，結果餃子奶奶被秒殺，然後大賣場的冷凍水餃直接被冷落在旁，愕…別說我們是水餃外貿協會，但光是這樣看，任何人都會比較想吃左邊這盤吧 😂
↓ 嘖!嘖!這大賣場的冷凍水餃被大家冷落還不是沒原因~相交之下餃子奶奶皮薄帶透，咬下去皮Ｑ餡香還有滿滿鮮美的湯汁，讓人一顆接一顆欲罷不能！而它牌的冷凍水餃皮厚沒咬勁，又加上肉腥味很重，吃起來有一股奇怪的油味，內餡一股空虛感，很像只有在吃皮 😒
↓ 我妹他們仍然不相信這是宅配的冷凍水餃XD，直到我拿出包裝~~紛紛問我在那邊買的。說他們也要買個幾包存貨放冰箱!像我二個妹妹，平常工作結束還要一打三照顧小孩，如果有這種快速解決一餐的好吃水餃，完全就是職業婦女的大解救呀~
餃子奶奶不只我喜歡，就連我全家人都讚不絕口!餃子奶奶可以說是老少咸宜、一般人都喜歡的口感!
冷凍水餃的煮法
↓ 第一步就是用大火把水煮開↓
煮水餃的水一定要多哦!
讓水餃有空間在裡面滾動
↓ 第二步把水餃放下去等水滾↓
再調中火滾約30秒
接著調中小火
↓第三步中小火煮↓
煮到水餃膨艱脹，它會浮起來
再滾一下，約30秒
最後撈起來，沐上香油或麻油就OK了!
餃子奶奶的內餡已經有調味了，不用沾醬可以直接吃，至於要不要沾醬看個人口感囉!
餃子奶奶官網下單滿2包免運，結帳完成截圖至官方LINE，出貨再送20顆水餃(不挑口味)，口味選擇多元，除了常見的韭菜豬肉和高麗菜豬肉口味外，也有玉米豬肉、韭黃蝦仁等有其他更多選擇，大家也可以嘗鮮看看哦~~
餃子奶奶官網(這邊買)
https://www.dumpling-grandma.com/餃子奶奶官方LINE
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https://reurl.cc/vDDdVa餃子奶奶專線:0800-088891
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