來自於一個對辣椒充滿熱情,又喜歡專注於辣椒製程的南台灣商家 ! 100%台灣原物料生產製造,省下了專櫃及零售通路商的租金及抽佣,以親民的售價方式給于消費者 !
重點是 它跟一般辣椒完全不一樣,帶一點中藥辛香又不死鹹
紅色香椒坊 所有的香椒系列完全都是手工製成 ! 闆娘說,為了要求品質,曾經花了5個小時挑選辣椒,為了保有好的品質,500g挑出了75g不要的,不好的辣椒不會使用在產品上的 ! 而且每次生產辣椒都會給自家留底一瓶,除了是自已喜歡留著吃,更是要隨時維持商品的品質 ! 消費者是可以完全放心的哦 !
(開箱文)
台灣人就是大方又熱情, 紅色香椒坊 除了給于四種香椒系列產品外,愛玉跟咖啡是free的…
松子辣油(無鹽)150元/100ml
台灣自產朝天椒、新茱麗、那瑪夏小辣椒、松子以及多種香料調製,無添加任何人工無添加物以及鹹味,開封後請冷藏,任理料理皆可加入提味,辣度約在朝天椒程度,請適量添加
辣度真的很強,口感辣椒籽和松子辣椒味道很明顯,有點像馬辣火鐹湯底的感覺,帶一點小小的中藥香氣,非常香,萱萱覺得 : 鹹酥雞、魯味、…等下酒菜再適合不過了 ! 尤其是涮肉片,更是要沾一下 ! 味道超棒der,整個就是豐富了辣度味覺
( 下圖 : 我是雞心 )下酒菜必點的魯味拼盤,搭配松子辣油,契合度100% ,這時候若來個冰涼的啤酒,實在是美味天堂呀 !
小辣辣油(無鹽)100元/100ml
台灣自產朝天椒、新茱麗、那瑪夏小辣椒以及多種香料調製,無添加任何人工無添加物以及鹹味,開封後請冷藏,任理料理皆可加入提味 辣度約小辣
必搭品-> 水餃 ,不用再辛苦的切蒜放在辣醬油了 ! 這瓶帶一點辛香中藥味,不但不會影響到水餃原有的口感,反而替味蕾加了分數,
純手工的辣油,松子,無添加鹽,可搭配各種食物使用,5種辣椒及各式香料的油品,選用葡萄籽油,紅芥花籽油
台灣人製造的辣油 !就是適合台灣人 !
不只是水餃的沾醬,一般烹煮飯菜喜歡來點不一樣的口感,也可以加入 紅色香椒坊 的辣油系列來調味 , 像湖南菜-香辣油豆腐,辣炒牛肉,辣炒苦瓜,涼拌辣小黃瓜,涼拌辣雞絲, 椒麻雞,紅油抄手…等 八拉八拉的家常菜,都可以使用
慎選方式 :
松子辣油(無鹽) (大辣)
小辣辣油(無鹽) (小辣)
小魚乾辣油150元/250ml
台灣自產新茱麗加入豆鼓、蒜頭、鹽糖調味炒製而成,無添加任何人工無添加物,拌飯拌麵,下酒菜最佳選擇,辣度約小辣 ,開封後請冷藏
當下酒菜一樣也能單吃唷! 搭配乾拌麵超適合,萱萱懶人簡單法 : 麵條水煮後撈起,直接淋上小魚乾辣油 攪拌後即吃 ! 超對味的 ! ( 當然如果勤勞點可以加點青菜肉類更棒)
超市很多小魚乾辣油,有的很死鹹或魚腥味很重,實在很不討喜! 老實說,萱萱比較喜歡這瓶 小魚乾很入味,重口味但不死鹹,真的滿好吃的 !
除了小魚乾可以單吃,也很適合拿來做烹煮料理的調味料,由其是魚肉類,裡面的豆鼓跟蒜香是很多料理桌菜愛用的調味呢,像
朝天辣椒粉(無鹽)100元/30g
台灣自產朝天椒、極茱麗、那瑪夏小辣椒以及多種香料炒製後磨粉,無添加任何人工無添加物,請放置乾燥的原方,辣度判於天椒與小辣中間,請適量添加
朝天辣椒粉灑在烤雞肉、松板肉…任何烤物上都適合,甚至披薩、肯得雞、麥當勞的炸雞,泡麵,搭配朝天辣椒粉都很對味
不管烹煮方式是蒸煮炒炸,不管食材是青菜、肉類、海鮮…只要喜歡吃辣,通通可以撒上朝天辣椒粉 !
(圖片來源官方粉絲團)
紅色香椒坊 已通過食品安全中心食品安全實驗室的試驗報告,令消費者買的開心,食的安心
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本文皆為本人親自食用過後的體驗心得。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,無任何業務商業行為,每個人使用習慣、體質味覺不同,實際效果依每人體驗為主
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